Corsi di cucina
Panzerotti e tradizione barese: corso e degustazione
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Il panzerotto pugliese porta allegria, riunisce amici e parenti ed è il re dello street food a Bari. Seguendo la ricetta barese, preparo l’impasto fritto, croccante fuori e morbido dentro, con un ripieno gustoso. I classici sono con pomodoro e mozzarella o carne tritata, ma esistono varianti con rape stufate o pomodoro e ricotta forte, un formaggio pugliese dal sapore intenso. Prepareremo insieme quattro versioni, con tutti i trucchi per un risultato perfetto. Dopo la frittura, li gusteremo caldi con verdure fresche di stagione e concluderemo con una crostata di marmellata fatta in casa. Ti aspetto nella mia cucina per un'autentica esperienza barese!
Vegetariano
143,00 € per ospite
(72,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 143,00 €
143,00 €
per ospite72,00 € per bambino
Recensioni
5.0
36 recensioni
- What a privilege to be invited into Sara's home, to taste her amazing home cooking. A true professional, Sara gave us insights and details of the dishes she made. Her wonderful family were to hand for translating, which greatly helped our experience. Their kindest and generosity was so evident in their homely food. Local ingredients cooked by a local chef, served in a local home. Such a fabulous memory making experience. Thanks so very much to Sara, her daughter & partner for their hospitality. I would highly recommend Sara and Cesarine for anyone truly interested in the local food scene. Our heartfelt thankyou to you all.
- Bellissima esperienza con Sara. Abbiamo cucinato e mangiato in ottima compagnia, Sara è stata molto ospitale, ha curato tutto nei minimi dettagli e ci ha deliziato con i suoi piatti. Super consigliata 😊
- This cooking class was absolutely incredible! Sara our chef and her daughter Valeria were so kind and informative about the dishes and local food we prepared! It was so much fun to roll up your sleeves and actually work for your lunch! Cannot recommend this cooking class enough! It was absolutely incredible!
- We had a great time cooking, and eating with Sara and her family. We had the opportunity to learn more about and try some traditional Barese dishes that we didn't find at restaurants.
- Cooking with Sara in her home was a fantastic experience. She shared her knowledge of Italian cooking and the secrets and techniques for success. She was well organized, the sauces for the pastas we made were done in advance. We totally expect we’ll be able to recreate what we prepared with her when we return home. Her cooking was done with love and we were able to share the time with her daughter who assisted her and were joined for lunch by her daughter’s lovely husband and their son. Truly a highlight of our time in Puglia.
Lily Benbow - settembre 2025
Francesco ed Enrica - giugno 2025
Todd Lewis - maggio 2025
Eva - gennaio 2025
Susan and Terry - ottobre 2024
143,00 € per ospite
(72,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 143,00 €
143,00 € per ospite
Dove
Sara
Cesarina dal 2023Città: Bari Lingue: Italiano e IngleseAmo cucinare pietanze della tradizione pugliese con ricette che mi sono state tramandate dalla mia mamma. Mi piace anche sperimentare nuove ricette e i miei familiari sono sempre pronti ad assaporare le mie leccornie. Mi piace avere amici e parenti a casa e faccio sempre in modo che si sentano a casa.
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