Corso pratico del pane con lievito madre

Amo fare il pane, ma non mi considero una panettiera. Questa frase racchiude l’essenza della mia esperienza di vita, della mia passione per l’arte della panificazione e del sogno che porto avanti con il mio progetto. Ciò che mi appassiona di più è la condivisione di veri momenti di convivialità, quando storie e vite si intrecciano attorno a una pagnotta fragrante o a una fetta di pizza croccante. In ogni impasto, in ogni infornata, cerco di infondere un pezzo della mia passione e del mio amore per la tradizione, con l’augurio di offrire a chi assapora il mio pane un’esperienza indimenticabile di gusto e condivisione.