I sapori di Lucca in una cooking class in giardino

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Ho sempre amato cucinare, specialmente per grandi gruppi di persone. In estate, mi piace preparare salsa di pomodoro, marmellate, olii aromatizzati e sali. Per le mie ricette, ho la priorità di utilizzare prodotti locali e biologici.

In questa lezione di cucina, inizieremo con un antipasto di stagione e poi ti insegnerò come fare la pasta fresca, tra cui bigoli, tagliatelle, tagliolini, fusilli e altro ancora. Ti spiegherò anche come cucinarla con sughi di stagione: ogni tipo di pasta ha un sapore unico e la forma della pasta si combina in modo diverso con i sughi che usiamo. Concluderemo poi con un dessert locale. Mentre cuciniamo, potremo anche goderci il bellissimo giardino, che è particolarmente piacevole durante la stagione calda, degustando i piatti realizzati durante il corso.