La cucina è di tutti e non ha misteri

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

Il corso si baserà sulla preparazione di un antipasto, due primi e un dessert.

L'antipasto sarà composto da crostini alla napoletana (alici, burro, mozzarella di bufala campana, pomodori secchi), gattò di Santa Chiara (con prosciutto cotto e mozzarella di bufala campana), e mozzarella in carrozza. Realizzerete con le vostre mani sia i cavatelli che gli scialatielli. I cavatelli saranno poi conditi con sugo e mozzarella, mentre gli scialatielli con sugo alle vongole. Infine preparerete le zeppole che gusterete calde calde a fine pasto.