Menù Speciale: antipasto, primo di pasta fresca, secondo con contorno e dolce. Durante il pranzo o la cena ci sarà una dimostrazione pratica su uno dei piatti del menù, per scoprirne tutti i segreti
Esperienza privata
La tua esperienza
Tagliere di salumi e formaggi tipici
Cavatelli fatti in casa con sugo e provola campana
Salsicce e fagioli borlotti
Zeppole di san Giuseppe
Con questo percorso gastronomico vi farò assaggiare piatti semplici ma molto gustosi. Vi farò vedere come si preparano i cavatelli fatti in casa, realizzati con sola farina di semola, acqua e un pò di olio extravergine d'oliva. Avrete modo di gustarli poi con il sugo, la provola campana e il formaggio parmiggiano grattugiato. Il tagliere sarà composto da prosciutto crudo, soppressata, capicollo, salsiccia secca, pancetta, bocconcini di bufala campana accompagnati da bruschetta con pomodori. Il secondo piatto, salsiccia e fagioli borlotti, sarà impreziosito da pomodoro e peperoncino piccante che gli conferirà il giusto carattere. Infine vi farò assaggiare le due varianti delle zeppole di San Giuseppe: una con pasta bignè e crema e l'altra fritta. Vi aspetto.
Recensioni
5.0
1 recensione
Wonderful hostess, cook and person. We loved the experience and would highly recommend Floriana.
Cesarina dal 2022Città: Salerno Lingue: Italiano e Inglese
"Amo cucinare e condividere, con le persone che mi sono vicine, piatti tipici della tradizione italiana in particolar modo quelli della mia regione, la Campania. A casa mia sarete avvolti dal calore della mia cucina, ricca di sapori e tradizioni che vi farò conoscere sia attraverso aneddoti e racconti sia attraverso il palato. Sarete i benvenuti!".