Corsi di cucina
Pasta fresca, corso di cucina a Firenze
5.0
Alfredo e Tamara
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione di tortelli ripieni, pappardelle e spaghetti alla chitarra. È facile fare una pasta all’uovo, difficile è ottenere una pasta che abbia consistenza, e non si spezzi mentre andiamo ad arrotolare le nostre tagliatelle. Lavoreremo sulla mia grande spianatoia in legno, avrai una postazione con gli attrezzi che servono, faremo insieme tutti i passaggi, ti insegnerò gli accorgimenti che consentono di ottenere una pasta consistente, resistente, che abbracci bene bene il sugo, che sia buonissima. Per fare la pasta all'uovo ci vuole pazienza, la pasta fresca è un esercizio dove ci vuole più pazienza che nello yoga, la degustazione ci gratificherà.
153,00 € 126,00 € per ospite
(64,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 126,00 €
153,00 € 126,00 €
per ospite64,00 € per bambino
Recensioni
5.0
44 recensioni
- What a lovely evening! Alfredo and Tamara welcomed us to their beautiful, spotless home for cooking class and a delightful company. The food was outstanding. Highly recommend!!
- Thank you to Alfredo & Tamara who had hosted our group with a great Italian dishes. We appreciated the warm hospitality which made all of us felt at home. So much joy and great time time spent in your beautiful house. Look forward to visiting you again!
- We love you and your husband’s class !
- Tamara e Alfredo thanks again for the pasta lesson. It was a pleasure meeting you and seeing your beautiful home. I am sorry l was so tired. But after walking the Tuscan hills for a week before, the fatigue finally Made me feeling better . We enjoyed the Boboli gardens ,the Uffizi and the San Miniato al Monte church before leaving Florence. I hope you have mano more visitors who want to learn how you cooking some of your Italian specialties . With love Lynne
- Thank you Tamara and Alfredo for opening your home on Easter Sunday. Delicious food, great lesson, hands on experience and most of all sharing your family. Looking forward to making pasta for our family!
Karen Calhoun - maggio 2025
Nanie from Chubb - maggio 2025
The Boyd’s - maggio 2025
Lynne - maggio 2025
Susan and Carol - maggio 2025
153,00 € 126,00 € per ospite
(64,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 126,00 €
153,00 €
126,00 € per ospite
Dove
Alfredo e Tamara
Cesarina dal 2023Città: Firenze Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, RussoTamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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