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Esperienza dal sentore marino che richiama le mie origini in un tuffo nel mare del Golfo di Napoli creando un connubio tra le tradizioni campane e quelle delle regioni limitrofe...

Tradizione fusion tra mare e prodotti tipici della tradizione campana e non.

Antipasto ad ispirazione del Cesarino (tre pietanze)

Gnocchi vongole e vellutata di piselli con croccante al parmiggiano

Polipo piastrato con stracciata di bufala e mayo al brodo di polipo (accompagnato da cipolle in agrodolce)

Pane piastrato

Dolce della casa

Amari e liquori fatti in casa (limoncello, nespolino, amaro all'alloro, crema di limoncello)

Caffe

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