Sapori di mare

Un menù speciale

Esperienza dal sentore marino che richiama le mie origini in un tuffo nel mare del Golfo di Napoli creando un connubio tra le tradizioni campane e quelle delle regioni limitrofe...

Tradizione fusion tra mare e prodotti tipici della tradizione campana e non.

Antipasto ad ispirazione del Cesarino (tre pietanze)

Gnocchi vongole e vellutata di piselli con croccante al parmiggiano

Polipo piastrato con stracciata di bufala e mayo al brodo di polipo (accompagnato da cipolle in agrodolce)

Pane piastrato

Dolce della casa

Amari e liquori fatti in casa (limoncello, nespolino, amaro all'alloro, crema di limoncello)

Caffe