Corsi di cucina
Segreti della cucina tradizionale toscana la pasta all'uovo
5.0
Margherita
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese
Corso di cucina per Pasta Lovers seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Tagliatelle fatte in casa
- Tortelli di erbetta con burro e Parmigiano Reggiano
- Maltagliati al pesto
Ci troveremo in un'antica fattoria toscana per preparare assieme della pasta all'uovo fatta in casa. Vi spiegherò come preparare il ripieno e ci metteremo all'opera per creare dei ravioli alle erbe per sentire il profumo dei campi con la nostra speciale salvia. In seguito creremo delle tagliatelle e dei maltagliati. Vi svelerò i segreti per i tre tipi di salsa nel mentre degustremo un piccolo aperitivo circondati dagli alberi. Siamo custodi di un progetto per la valorizzazione del paesaggio agricolo toscano. Vi aspetto per farvi scoprire il nostro mondo!
Vegetariano
179,00 € per ospite
(89,00 € per bambino)
179,00 € per ospite
89,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Margherita made the cooking class an unforgettable experience on her olive farm in the mountains. She provided 3 great recipes which we had to prepare and gave us a lot of information about the ingredients used and the way how to prepare them. Furthermore, Margherita was very patient and showed us how to improve our handling in making pasta. All in all, it was a pleasure to meet Margherita, her husband and the other two guests in this class and share such a great evening together with a lot of new things learned and very good dinner at the end. We just can say thank you very much for this great evening.
Daniel G. - luglio 2024
179,00 € per ospite
(89,00 € per bambino)
179,00 € per ospite
Dove
Margherita
Cesarina dal 2023Città: Lucca Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo, FranceseLa mia cucina è una cucina sana, sostenibile fatta con prodotti di stagione naturali raccolti e trasformati da me, coltivati nel nostro podere o da una rete di produttori locali responsabili. Prediligo proporre una cucina vegetariana con ispirazione a piatti della tradizione toscana lucchese, con contaminazioni internazionali. Da due anni ricerco e sperimento con piatti a base di erbe, verdure e fiori per valorizzare e far conoscere il paesaggio degli oliveti di Lucca attraverso i sensi.
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