Sotto il sole di Capri: polpette e tiramisù

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

A luglio, quando il sole scalda le giornate e l’estate a Capri è nel suo momento più bello, il mio giardino diventa il luogo ideale per condividere un’esperienza di cucina all’aria aperta. Tra luce dorata, profumo di piante mediterranee e un’atmosfera rilassata, vi accoglierò per trascorrere insieme qualche ora fatta di gusto e convivialità. Cucineremo fianco a fianco, tra chiacchiere e risate, vivendo la cucina come un momento di incontro prima ancora che di preparazione.

Realizzeremo due tipi di polpette: quelle di carne, morbide e saporite, e quelle di melanzane, delicate e ricche di profumo, così da soddisfare tutti i gusti. Per concludere, prepareremo insieme il tiramisù, il grande classico italiano amato in tutto il mondo.