Corsi di cucina
Aperitivo al bergamotto tutto da scoprire
5.0
Antonella
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina condiviso per imparare a realizzare aperitivi unici: cooking class con 5 ricette (appetizers) seguita da una degustazione dei piatti preparati durante la lezione
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
- Polpettine miste
- Bruschette e crostini vari
- Torte salate vari gusti
- Salumi e formaggi calabresi
- Mousse e salatini fatti in casa
Un aperitivo effervescente, innovativo e delizioso? Sicuramente a casa mia, sul mio terrazzo (nella bella stagione) o all'interno, ma comunque spettacolare. Propongo un aperitivo al Bergamotto di Reggio Calabria, seguito da vari stuzzichini che prepareremo insieme in modo semplice e veloce, in modo che possiate replicarli comodamente nelle vostre case. Durante la nostra sessione culinaria, creeremo polpettine di carne e melanzane, crostini con mousse varie (ricotta e nduja), bruschette al pomodoro, e assaggeremo salumi e formaggi tipici. Proseguiremo con torte salate ripiene di ortaggi di stagione. La serata sarà allietata da musica, risate e allegria. Come dolce tocco finale, vi offrirò piccoli dolcetti tipici calabresi. Spero che questa esperienza sia un tripudio di sapori e buonumore!
Recensioni
5.0
9 recensioni
- Our time spent with Antonella and her family was priceless to us siblings. It was our first time to our heritage roots. To eat and watch her make our local regional food and receive and education in the process was worth it all. We highly recommend this experience if you are going to Reggio Calabria.
- Our evening with Cesarina Antonella was everything we hoped for and more. We received a warm welcome to her home. She truly went to great lengths to give us an authentic food experience, with each ingredient selected regionally- keeping with what people directly from Reggio Calabria would come to expect. There were so many dishes and courses we could not count. Everything was made by hand and was of exquisite taste. She even accommodated for my wife’s vegan vegetarian diet. Conversation was fun and we learned more about the city than we could have possibly gotten from a tour. This was truly a special night and one we will never forget!
- My friend and I booked a cooking class with Antonella and it was amazing. Not only is she very knowledgeable and excellent at engaging and including us in the cooking process, but her warmth and generosity was amazing. We cooked, we shared stories, we laughed, and we sat down and shared our meal together. It was definitely a family type experience, and one I will cherish for the remainder of my life.
- We had a fabulous experience with our Calabrian hosts for a 4 course dinner. We got to see momma make the food in front of us. Their hospitality was the best. We were treated like family. The food was delicious. We thoroughly enjoyed our experience and appreciate our local family.
- This was an experience I’ll carry with me for the rest of my life! Antonella and her family were so beautiful and welcoming, I truly felt at home. I admire Antonella and her knowledge and passion for traditional Calabrian produce and recipes. It is an experience you cannot miss if visiting the wonderful Reggio Calabria. The food was incredible, the company was heartwarming and the experience in total - I cannot rate more highly. I’m not sure what else to say, other than thank you with all my heart again to Antonella for this experience. With love, Gabby from Australia!
Judy, Randy, Paulette - aprile 2024
Jamie & Susan - marzo 2024
Tricia - novembre 2023
Frank LaRosa - maggio 2023
Gabrielle - ottobre 2022
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 € per ospite
129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
Antonella
Cesarina dal 2018Città: Reggio Calabria Lingue: Italiano e IngleseNel cuore del Mediterraneo, nel profondo sud d’Italia, angolo di luce, mare e poesia. Siamo a Reggio Calabria, il suo lungomare è una delle più panoramiche e belle passeggiate della nostra penisola, dove respirare il profumo del mare, ammirare l’inconfondibile sagoma dell’Etna e godersi il calar della sera sullo stretto.
A pochi passi dal centro storico incontriamo Antonella. La nostra Cesarina ci dà il benvenuto nella sua accogliente casa, con terrazza panoramica vista mare. Alla sua tavola le ricette tipiche della tradizione calabrese: dalla pasta rigorosamente fatta a mano, come i maccheroni al ferretto, dai colori e sapori della terra e del mare, ai salumi accompagnati dalle tipiche conserve di verdure, melanzane ed altre verdure sott’olio e pomodori secchi, fino ad arrivare ai dolci e liquori dove il protagonista è il bergamotto, dall'aroma inconfondibile, che lo rende ricercatissimo.