A pochi km da San Pietro in una villa immersa nel verde con ulivi secolari, potrai degustare un pranzo una cena con i prodotti presi direttamente da una fattoria locale. Uova, farina, verdure, ricotta, formaggi, vino e carne di animali allevati all'aperto, saranno gli ingradienti con i quali preparerò i vostri piatti nel rispetto della tradizione della mia famiglia.

Dalla fattoria alla tavola 

In un appartamento dei primi del '900, accogliamo i nostri ospiti con l'intento di farli sentire a lor agio, a casa. Se richiesto, ci intratteniamo a tavola con loro raccontandoci curiosità e vissuti reciproci. La nostra casa è aperta anche a piccoli gruppi che desiderano trascorrere una serata insieme per festeggiare un evento, lontano dal frastuono dei locali pubblici.La nostra è una cucina legata al territorio ed alle tradizioni, ma riproposta in chiave contemporanea. Tutto il menu puo' essere rivisto, rimodulato sulle esigenze dei clienti.

Stanchi del solito ristorante? Vi aspettiamo a casa nostra! 

Una cucina basata sulla ricerca delle vecchie ricette, quando si iniziava a mettere "Er sugo sul gas" la mattina presto ed a impastare. La cucina che la Sora Lella chiamava delle madri de' famija.Sapori forti di altri tempi, cotture l'ente che durano una vita ma che riescono a fare diventare morbida anche la cotenna.Ma in fin dei conti da una nonna romana da innumerevoli generazioni che poteva uscì?Una nipote che ancora cucina la trippa!

Un assaggio de' Roma mia!


Una degustazione a 4 portate assaggiando piatti un po' sparsi per l'Italia ma dove il rosso la fá da padrone! Anche perché il rosso è il colore della passione e dell'amore, i sentimenti che provo ogni volta che mi metto in cucinaIniziamo bene! con 3 antipasti dove assaporiamo la Campania, la Puglia e il Lazio.Nel primo piatto abbiamo la Ciociaria e Napoli...Il resto?Vieni a scoprirlo!

Un giro per l'Italia dove il rosso è passione a tavola

Menù direttamente dalla cucina di mia nonna!Quattro portate che portano indietro nel tempo:Due antipasti, coratella coi carciofi e finocchi al forno, come primo piatto fettuccine con salsiccia e carciofi, secondo di abbacchio alla cacciatora e per concludere in dolcezza maritozzi con la panna.Se non é Roma questa!Vi aspetto fuori dal centro di Roma per gustare in compagnia e in tranquillità, piatti che non avete mai sentito nominare ma che fanno parte della tradizione della mia città e della mia famiglia.

Pasqua a Roma come quando cucinava nonna

Ciao, in questa esperienza degusteremo insieme come portata principale i famosi Gnocchi alla Romana, preceduti da delle bruschette sempre alla Romana come antipasto e per finire assaggeremo delle buonissime ciambellette al vino con un liquore del territorio e un buon caffè!

ROMA at my Table!

Ciao, in questa esperienza degusteremo delle semplici ma deliziose portate che potrete poi riproporre nelle vostre cenette romantiche a due! Inizieremo con una Caprese, proseguiremo con un ottimo Risotto al Limone e a seguire una Quiche con feta e verdure di stagione; concluderemo la cena con una Crostata con frutta di stagione, liquore e caffè!

ROMANTIC DINNER ? ...Let's do it !

Una cena “solo per due”, un momento magico all’insegna della buona cucina in una casa privata nel centro di Roma.Sorprendi la tua metà con una favolosa esperienza culinaria con le Cesarine e goditi un caloroso benvenuto in una vera casa italiana. Dall'antipasto al dolce, un brindisi romantico questa esperienza diventerà un bellissimo ricordo da condividere.In questa esperienza sono pronto a farvi degustare:> come antipasto, delle ottime bruschette con pecorino e carpaccio di Pesce Spada> come primo, delle crespelle fatte in casa ripiene di ricotta romana, spinaci e pesce spada;> come dessert, il Tiramisù nella sua versione più tradizionale, al caffè.

Home Restaurant a Roma: una cena per due

Ciao, in questa esperienza degusteremo insieme piatti della vera tradizione culinaria Romana. Iniziamo con antipasto di Bruschetta aglio e olio, a seguire come primo piatto Penne all'Arrabbiata, poi Involtini alla Romana e per finire una deliziosa Crostata di Ricotta Romana accompagnata da un ottimo liquore locale e un buon caffè!

Rome Traditional Menu with local

Il menù è un incontro tra la tradizione culinaria romana e i profumi della Costiera Amalfitana.Vi farò assaggiare delle deliziose polpettine alla carbonara, a seguire proverete dalle ricette della mia famiglia un tradizionale menù romano che inizia con i tagliolini al cacio e pepe e per terminare un Tiramisù rivisitato ai profumi di Amalfi.Vi aspetto nel mio home restaurant a Roma per vivere una esperienza magnifica!

Menù tra i profumi di Roma e della Costiera Amalfitana

In uno stabile storico di Trastevere in un contesto pieno di arte, libri e colore, cucino le ricette che raccontano Roma e la mia storia. I piatti classici che fa sempre piacere trovare in tavola, ma cerco di non fare mai abbinamenti banali, giocando con le consistenze e i sapori delle diverse tradizioni che percorrono i miei ricettari, per divertirmi e divertire i miei ospiti!

Le mille anime di Roma nei miei ricettari a Trastevere

In uno stabile storico di Trastevere in un contesto pieno di arte, libri e colore, cuciniamo le ricette che raccontano la stagione invernale. I piatti che ci fa piacere trovare sulla nostra tavola magari tutto bagnato con dell'ottimo vino locale, la pasta fatta in casa, dei fragranti bigné accompagnati con la crema tramandata dalla bisnonna, ma cerchiamo di non fare mai abbinamenti banali, giocando con le consistenze e i sapori delle diverse tradizioni che percorrono la nostra storia, per divertirci e divertire i nostri ospiti!