Kochkurse
Gemeinsam am Tisch kneten und probieren
5.0
Typisches Erlebnis
Giovanni
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Gemischte lokale Vorspeisen
- Frische Pasta
- Ravioli mit Ricotta und Spinat
- Tiramisu
Giovanni und seine Frau Roberta heißen dich mit einem Glas Wein willkommen und lassen dich die lokalen Köstlichkeiten probieren, während ihr euch bei Wurst und Käse unterhaltet.
Während ihr über die Reise dieser Gerichte von einer Seite Siziliens zur anderen erzählt, knetet ihr zusammen mit Giovanni Maccheroni, die mit dem „Ferro dell'ombrello” (Regenschirm-Eisen) handgemacht werden, genau wie Tante Amalia sie vor 80 Jahren gemacht hat, und ihr macht Ravioli mit einer Füllung aus frischem Ricotta und Spinat oder, für einen etwas ausgefalleneren Geschmack, aus frischem Ricotta und sizilianischen Orangen. Nach ein paar Erinnerungen und Lachern werdet ihr mit dem typischen Tiramisu verwöhnt, einem klassischen Rezept, das ihr in eurem Herzen und in eurem Zuhause mitnehmen werdet.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 111,00 €
111,00 €
pro Gast56,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
19 Bewertungen
- Dies war definitiv das beste Erlebnis während unseres Aufenthalts in Palermo. Giovanni und seine wunderbare Familie haben uns vom ersten Moment an das Gefühl gegeben, zu Hause zu sein. Der Kochkurs war fantastisch, das Essen war köstlich und die wunderschöne Terrasse hat den ganzen Abend noch spezieller gemacht. Wir haben uns wirklich willkommen gefühlt und hatten eine großartige Zeit. Wir würden dieses Erlebnis absolut jedem empfehlen!
- Wir hatten ein sehr schönes Erlebnis und eine tolle Zeit mit Giovanni und Roberta. Der Kochkurs war sehr umfassend und gut organisiert. Unsere Gastgeber waren sehr freundlich und hilfsbereit. Es war absolut köstlich, nochmals vielen Dank!
- Perfekt!!
- Dies ist eine der besten Erinnerungen an meine Zeit in Italien. Der Koch ist sehr freundlich und gibt sich große Mühe, um sicherzustellen, dass es eine schöne Erfahrung wird. Die Familie ist sehr herzlich und gastfreundlich, und ich habe das Gefühl, mehr als nur ein Kocherlebnis gemacht zu haben. Natürlich sind die hausgemachte Pasta, die Caponata und die anderen Beilagen ebenfalls hervorragend.
- Wir hatten einen wunderschönen Abend! Wir haben nicht nur köstliches Essen zubereitet und gegessen, sondern auch wunderbare neue Freunde gefunden! Ich werde die Ravioli mit Ricotta und Orange für IMMER in Erinnerung behalten! Ich kann es kaum erwarten, nach Hause zu gehen und es selbst auszuprobieren! Wenn ich nur Orangen finden könnte, die wie sizilianische Orangen schmecken!! Das Nudelmachen mit einem Regenschirmspieß war einfach fantastisch!! Giovannis Frau Roberta ist auch so eine nette Person! Und am besten war ihre fünfjährige Tochter, die sofort unsere Porträts zeichnen musste, als wir hereinkamen! Dies war ein totales Eintaucherlebnis! Wir durften das sizilianische Leben kennenlernen und kochen und essen!! Kann es nur wärmstens empfehlen! Wir waren einen Monat in Palermo. Dieser Abend war ein Höhepunkt!!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Artur -
Übersetzt aus dem Französisch•
Clémence -
Übersetzt aus dem Spanisch•
Pam Perry -
Übersetzt aus dem Englisch•
saki -
Übersetzt aus dem Englisch•
Fred and Debbie -
Wo
Giovanni
Cesarina seit 2023Stadt: Palermo (PA) Sprachen: Italienisch und EnglischBei Giovanni und Roberta finden Sie typische Gerichte der sizilianischen Tradition. Giovanni wuchs in der Küche des Familienrestaurants an der Bucht von Taormina auf, übernahm die Gerichte seines Vaters und brachte sie mit nach Palermo, wo er neue, aber mit Erinnerungen gewürzte Geschmacksrichtungen kreierte. Frische Pasta ist der Protagonist seiner ersten Gänge: Maccheroni alla Norma, Gnocchi mit Pistazien und Garnelen, Ravioli mit Ricotta und Orange. Weiter geht es mit Parmigiana di Melanzane oder Parmigiana di Pesce Spada, die zu Zitronen-Fleischbällchen oder den traditionellen Braciolettine aus Messina serviert werden. Den Abschluss der Mahlzeit bildet der bittersüße Geschmack des Gelo all'Arancia oder das besondere Biancomangiare alle Mandorle.
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