Kochkurse
Kochkurs mit drei Rezepten für frische, handgemachte Pasta
5.0
Cristina
Gesprochene Sprachen:
Englisch, Italienisch, Japanisch, Französisch
Ihr Erlebnis
- Tortelloni balanzoni mit Mortadella
- Tortelloni mit Butter und Salbei
- Tagliatelle mit Ragù
In Bologna ist frische Pasta ein Muss der traditionellen Küche, von der einfachen bis zur gefüllten Variante. Jeder Teig wird mit dem Nudelholz ausgerollt und sorgfältig geschnitten, bis Tagliatelle, Tortelloni und Balanzoni entstehen, die der besten Bologneser Tradition würdig sind. Probier dich in diesem Kochkurs, der der frischen, streng von Hand hergestellten Pasta gewidmet ist!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 €
pro Gast72,50 € pro Kind
Bewertungen
5.0
29 Bewertungen
- Christina ist fantastisch! Wir hatten die Pasta-Kochstunde! Es hat Spaß gemacht und wir wurden richtig darin geschult, die beste Pasta von Hand herzustellen. Wir haben unsere Pasta und Füllungen nach dem Zubereiten und Kochen mit einem oder zwei Gläsern Rotwein gegessen und es hat uns allen sehr gut geschmeckt! Das Erlebnis ist großartig. Alles wird in ihrem B&B gemacht. Es gibt also schöne Tische nach dem Küchenerlebnis in einer gemütlichen und komfortablen Umgebung. Christina ist herzlich, freundlich und unkompliziert. Sie lächelt und hat Spaß mit Ihnen. Es wird Ihnen gefallen!!
- Unglaubliche Erfahrung! Die Schüler waren sehr zufrieden: klare Erklärungen, Freundlichkeit und ein Lächeln vom Kochteam. Danke für diesen besonderen Moment!
- Es war ein wundervoller Abend mit Cristina und ihrem Mann. Wir haben so viel über Pasta gelernt und nette Gespräche geführt. Beide waren so zuvorkommend und herzlich. Diese Erfahrung war definitiv das Highlight in Bologna.
- Was für ein fantastischer Workshop! Von dem ersten Moment an fühlten wir uns bei Cristina wie zu Hause. Ihre herzliche, persönliche Art hat uns sofort entspannt. Wir lernten, wie man Pasta komplett von Grund auf selbst herstellt – vom Kneten des Teigs bis zur Formung der perfekten Tagliatelle und Tortelloni. Cristina teilte nicht nur ihre Rezepte, sondern gab auch praktische Tipps, die man in keinem Kochbuch findet. Alles wurde mit so viel Leidenschaft und Liebe für die Küche Bolognas geteilt, dass es ansteckend war! Die Atmosphäre war entspannt und freundlich. Wir probierten, wir lernten und wir hatten wirklich Spaß. Das Ergebnis war absolut köstlich! Die Gerichte waren rein, authentisch und mit Sorgfalt zubereitet – von uns, unter Cristinas fachkundiger Anleitung. Ich kann diesen Workshop jedem empfehlen – egal, ob Sie ein erfahrener Hobbykoch sind oder einfach nur nach einem lustigen, leckeren und inspirierenden Nachmittag oder Abend suchen. Cristina und ihr Mann machen ihn wirklich besonders. Mille grazie, Cristina – dies war eine Erfahrung, die wir nicht vergessen werden.
- Wunderbare Erfahrung mit viel Lernstoff bei Christina, die eine großartige Gastgeberin in ihrer gemütlichen Küche war! Kann ich jedem empfehlen, der etwas über die Zubereitung von Pasta im echten Bologneser Stil lernen möchte.
Übersetzt aus dem Englisch•
Lisa church -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Florence Cottet -
Übersetzt aus dem Englisch•
Miriam -
Übersetzt aus dem Englisch•
Chiara DS -
Übersetzt aus dem Englisch•
Thomas -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 € pro Gast
Wo
Cristina
Cesarina seit 2022Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Englisch, Italienisch, Japanisch, Französisch„Ich bin im Zentrum von Bologna geboren und aufgewachsen. Meine beiden Großmütter waren hervorragende Köchinnen, und ich liebte es, bei ihnen zu sein und ihnen zuzusehen, wie sie ihre Spezialitäten zubereiteten. Nach und nach habe ich aus Leidenschaft mein Repertoire erweitert und wurde so zur Anlaufstelle für meine große Familie, wenn es um das Abendessen zu besonderen Anlässen ging.“
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