Kochkurse
Kochkurs mit drei Rezepten für frische, handgemachte Pasta
5.0
Cristina
Gesprochene Sprachen:
Englisch, Italienisch, Japanisch, Französisch
Ihr Erlebnis
- Tortelloni balanzoni mit Mortadella
- Tortelloni mit Butter und Salbei
- Tagliatelle mit Ragù
In Bologna ist frische Pasta ein Muss der traditionellen Küche, von der einfachen bis zur gefüllten Variante. Jeder Teig wird mit dem Nudelholz ausgerollt und sorgfältig geschnitten, bis Tagliatelle, Tortelloni und Balanzoni entstehen, die der besten Bologneser Tradition würdig sind. Probier dich in diesem Kochkurs, der der frischen, streng von Hand hergestellten Pasta gewidmet ist!
145,00 € pro Gast
(72,50 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 €
pro Gast72,50 € pro Kind
Bewertungen
5.0
27 Bewertungen
- It was an amazing evening with Cristina and her husband. We learned so much about pasta und had nice talks. Both were so accommodating and heartwarming. This experience was definitly the highlight in Bologna.
- What a fantastic workshop! From the first moment, Cristina made us feel right at home. Her warm, personal approach instantly put us at ease. We learned how to make pasta entirely from scratch – from kneading the dough to shaping the perfect tagliatelle and tortelloni. Cristina didn’t just share her recipes; she also offered practical tips you won’t find in any cookbook. Everything was shared with such passion and love for the cuisine of Bologna, it was contagious! The atmosphere was relaxed and friendly. We tasted, we learned, and we truly enjoyed ourselves. The result was absolutely delicious! The dishes were pure, authentic, and made with care – by us, under Cristina’s expert guidance. I highly recommend this workshop to everyone – whether you’re a seasoned home cook or just looking for a fun, tasty, and inspiring afternoon or evening. Cristina and her husband makes it truly special. Mille grazie, Cristina – this was an experience we won't forget.
- Great experience full of learning with Christina, who was a wonderful host in her cozy kitchen! Can recommend to anyone who wants to learn about making pasta in the true Bologna-style.
- It was a fantastic experience, one of the highlights of our holiday. Christina and her husband were amazing hosts and we learned so much from them. Highly recommended
- Io, le mie amiche e mia mamma abbiamo avuto la fortuna di cucinare insieme a Cristina nella sua bella casa. E in quell'occasione abbiamo scoperto che il tortellino perfetto non è solo frutto di una ricetta e di mani sapienti che lo preparano, il tortellino perfetto è fatto di atmosfera, di simpatia, di calore e di chiacchiere. Grazie Cristina per la bella esperienza e per averci trasmesso il dimenticato piacere del FARE ... Menzione speciale per il marito di Cristina, Enrico, che dovrebbe essere inserito sempre nel pacchetto cesarine ... divertente, pieno di verve e sempre sul pezzo!
Miriam - Oktober 2025
Chiara DS - April 2025
Thomas - Februar 2025
Don - Oktober 2024
Anna - September 2024
145,00 € pro Gast
(72,50 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 € pro Gast
Wo
Cristina
Cesarina seit 2022Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Englisch, Italienisch, Japanisch, Französisch„Ich bin im Zentrum von Bologna geboren und aufgewachsen. Meine beiden Großmütter waren hervorragende Köchinnen, und ich liebte es, bei ihnen zu sein und ihnen zuzusehen, wie sie ihre Spezialitäten zubereiteten. Nach und nach habe ich aus Leidenschaft mein Repertoire erweitert und wurde so zur Anlaufstelle für meine große Familie, wenn es um das Abendessen zu besonderen Anlässen ging.“
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