Sizilianisches Erlebnis: Arancine, Sfincionello, Cassatelle

Erlebe einen Kochkurs zum Thema sizilianisches Street Food inmitten der Ruhe der Landschaft. Du wirst von Luna und Floriana empfangen, die Hüterinnen authentischer Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Während des Kurses wirst du die Geheimnisse des beliebtesten Street Foods der Insel entdecken und aktiv an jeder Phase der Zubereitung teilnehmen. Wenn der Kurs zur Mittagszeit stattfindet, ist auch ein kurzer Spaziergang durch den Gemüsegarten vorgesehen, um die saisonalen Produkte kennenzulernen. Wir werden gemeinsam Sfincionelli zubereiten und dabei alle Phasen vom Teig bis zum Backen durchlaufen; Arancinette vom Kochen des Reises bis zum Frittieren; und Cassatelle, wobei wir uns um den Teig, die Füllung und das Verschließen kümmern. Das Erlebnis endet mit einer geselligen Verkostung der gemeinsam zubereiteten Gerichte.