Kochkurse
Koch mit mir die traditionelle „Pasta a forno” aus Palermo.
5.0
Lokales Gericht
Rosa
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Pasta al forno palermitana (Auflauf mit Nudeln aus Palermo)
- Cacio all'argentiera
Die Pasta al forno palermitana ist eine ringförmige Pasta mit Fleischragout, Erbsen und Käse. Ihre Zubereitung erfordert Sorgfalt und Zeit. Dieses Gericht wird sonntags oder an Feiertagen gegessen: Jede sizilianische Familie hat ihr eigenes Geheimrezept, und ich bin bereit, Ihnen meines zu verraten.
Ihr werdet in meinem Atelier im Stadtteil Ballarò empfangen. Gemeinsam bereiten wir diese Pasta und eine Vorspeise zu, den berühmten „Cacio all'Argentiera”: Caciocavallo-Käse mit Essig, Öl und Oregano, der ebenfalls im Ofen gebacken wird. Ihr genießt das Mittagessen mit ausgezeichnetem sizilianischem Bio-Wein und zum Abschluss gibt es hausgemachte Liköre. Wasser, Nachschlag und Kaffee werden nicht fehlen!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 140,00 €
140,00 €
pro Gast70,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
35 Bewertungen
- Rosa war eine wundervolle Gastgeberin! Wir haben so viel über die Herstellung von Pasta und Pesto gelernt, und sie hat uns mit großer Wärme in ihrem Zuhause empfangen. Wir werden nie vergessen, eine selbstgekochte Mahlzeit mit authentischen Italienern geteilt zu haben. Vielen Dank für alles, Rosa!!
- Ich hatte einen fantastischen Abend mit Rosa! Die Gerichte waren einfach und doch mit großer Sorgfalt und Geschick zubereitet – das Wesen der italienischen Küche. Rosa ist eine unglaublich herzliche und großzügige Gastgeberin. Vielen Dank noch einmal für diese schöne Erfahrung!
- Unser sizilianisches Kocherlebnis mit Rosa in ihrem Zuhause war fantastisch. Rosa zeigte uns fachkundig, wie man Pasta und Tiramisu von Grund auf zubereitet. Rosa kochte die Pasta und wir genossen eine wunderbare Mahlzeit mit zwei anderen netten Reisenden aus der Schweiz. Wir empfehlen den Pasta- & Tiramisu-Kochkurs mit der wundervollen Rosa sehr.
- Wir hatten am Freitag, den 13. April 2024 in Palermo einen Kochkurs für Pasta und Tiramisu mit der wunderbaren und bezaubernden Rosa. Rosa war so herzlich und gastfreundlich, dass wir uns sofort wie zu Hause fühlten, während sie uns fachkundig zeigte, wie man frische Pasta und Tiramisu von Grund auf zubereitet. Später genossen wir das köstliche Essen zusammen mit Rosa und zwei wunderbaren Mitreisenden aus der Schweiz. Rosa beeindruckte uns nicht nur mit ihrem herrlichen Essen, sondern auch mit ihrem Gesang, der fantastisch und wunderbar unterhaltsam war. Wir empfehlen diese Erfahrung mit Rosa sehr.
- Ein riesiges Dankeschön an Rosa für die wundervolle Begrüßung, ihre Großzügigkeit und dafür, dass sie so leckere Rezepte geteilt hat, absolut empfehlenswert!
Übersetzt aus dem Englisch•
Robert-Jan - Mai 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Andrew P - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Shane & Julie - September 2024
Übersetzt aus dem Englisch•
Shane & Julie (Australia) - September 2024
Übersetzt aus dem Englisch•
Robin - September 2024
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 140,00 €
140,00 € pro Gast
Wo
Rosa
Cesarina seit 2021Stadt: Monreale (PA) Sprachen: Italienisch und EnglischIch liebe es zu kochen und zu experimentieren, aber letztendlich liebe ich es, sizilianisch zu kochen und zu essen, wobei ich sizilianische Produkte aus der Region verwende. Was ich koche, habe ich von meiner Mutter, meinen Tanten und Großmüttern gelernt, die ich im Laufe der Zeit kennengelernt habe. Ich bin Sängerin und Schauspielerin, daher liebe ich es, beim Kochen zu singen und meine Gäste mit Liedern und Geschichten aus unserem schönen Sizilien zu unterhalten. An meinem einfachen, aber gepflegten Tisch serviere ich saisonale Gerichte, wobei ich auch auf Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit Rücksicht nehme.
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