Tauch ein in ein echtes sizilianisches Kocherlebnis mit atemberaubendem Blick auf Palermo! Ich nehme dich mit auf eine Reise für die Sinne, die mit der Kunst der hausgemachten frischen Pasta beginnt, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Wir schlendern durch meinen üppigen Garten, ein kleines Paradies, wo du die Kräuter pflücken kannst, die unseren Gerichten ihren Duft verleihen. Anschließend werden wir gemeinsam typische palermitanische Frittierte, die Königinnen des Streetfoods, zubereiten und zum Abschluss ein Tiramisu genießen. Zur Begrüßung erwartet Sie ein Aperitif, den Sie inmitten der Düfte des Gartens und mit einem einzigartigen Panoramablick auf die Stadt genießen können.
Hat meine Erwartungen übertroffen. Der Gastgeber war sehr herzlich und wir haben viel gelernt. Das Essen war das beste, das wir bisher auf Sizilien hatten, und das Haus sowie der Garten waren wunderschön. Es war wirklich das Highlight der Reise.
Cesarina seit 2025Stadt: Palermo (PA) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Meine Küche entspringt meiner Liebe zum Meer und seinen Traditionen, die ich seit meiner Kindheit dank der Fischerei pflege. Im Laufe der Jahre habe ich meine Techniken durch professionelle Kurse und die Entdeckung der Rezepte der Fischerdörfer verfeinert. Ich liebe es, Gerichte zuzubereiten, die Geschichten erzählen und die Geselligkeit feiern, wie große Tafeln mit frischem Fisch oder kreative Neuinterpretationen der sizilianischen Küche. Meinen Gästen möchte ich eine Reise durch die Aromen des Meeres bieten, mit saisonalen Zutaten, Düften aus meinem Garten und einer authentischen Gastfreundschaft. Diese Leidenschaft zu teilen, ist meine größte Freude.