Neubelebung Siziliens: Innovation auf dem Tisch

Tauch ein in ein Gourmet-Erlebnis mit einem unvergleichlichen Blick auf Palermo! Mein Panoramagarten wird zur Bühne für ein raffiniertes Abendessen, bei dem die erlesenen Aromen Siziliens mit der Schönheit der umliegenden Landschaft verschmelzen. Wir beginnen mit der Zubereitung von Arancette al Nero di Seppia (Frittierte Reisbällchen mit Tintenfischtinte) und den klassischen Arancette al Ragù di Carne (Frittierte Reisbällchen mit Fleischragout). Gemeinsam bereiten wir Bucatini mit Sardinen zu, ein typisch sizilianisches Gericht. Zum Abschluss bereiten wir ein Tiramisu zu, das von einem sizilianischen Likör begleitet wird. Am Ende des Kurses probieren wir gemeinsam, was wir zubereitet haben, und dazu gibt es eine Verkostung einer typisch sizilianischen Beilage, die mit ausgezeichneten Weinen aus sizilianischen Weinkellern kombiniert wird.