Kochkurse
Weihnachtsgebäck aus der Tradition des Salento
5.0
Lucia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Cartellate (dünner Blätterteig mit Honig oder gekochtem Wein) oder Amaretti Porceddhuzzi aus dem Salento mit Honig und Zucker
Tauche ein in die Magie von Weihnachten mit einem Kochkurs, der den authentischsten und duftendsten Süßspeisen der Tradition gewidmet ist: Entdecke die Kunst der Porceddhuzzi und Cartellate, den Süßspeisen, die das Symbol für Weihnachten im Salento sind. Knet, frittiere und glasier mit Honig oder Vincotto, während du die Geschichten und Traditionen einer Region kennenlernst, die nach Festlichkeit und Geselligkeit duftet.
Ein echtes Erlebnis, das du mit deinen Händen, deinem Herzen und... einer Prise Zucker genießen kannst!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 110,00 €
110,00 €
pro Gast55,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
45 Bewertungen
- Die Erfahrung mit Lucia war großartig! Vielen Dank :)
- Lucia war eine gute Lehrerin: Sie hat uns die Dinge klar und einfach erklärt, mit zufriedenstellenden Ergebnissen.
- Wir hatten eine wunderbare Zeit beim Kochen mit Lucia. Ich kann es jedem, der Lecce besucht, wärmstens empfehlen!
- Lucia war wunderbar und ich habe ihren Kochkurs sehr genossen, bei dem wir Pasta gemacht und alles über die verschiedenen Lebensmittel in Apulien gelernt haben. Sie hat mich zum Bauernmarkt mitgenommen, um Gemüse zu kaufen, und zur Bäckerei, um Focaccia und andere Leckereien zu holen. Es war ein herrlicher privater Kurs in ihrem Zuhause, und ihr Freund Paolo hat ebenfalls beim Kochen mitgewirkt. Das Pastagericht mit frischen Tomaten und Käse war köstlich, ebenso wie der Caffe Leccese, Rustico, Taralli, Focaccia und vieles mehr. Paolo hat mich sogar mit seiner Tamburin unterhalten, während Lucia ein lokales Volkslied sang. Was für ein wunderbares Erlebnis, all diese lokalen, authentischen apulischen Erinnerungen zu sammeln. Vielen Dank, Lucia und Paolo, für den wunderbaren Kochkurs beim Pasta-Machen und das gemeinsame Mittagessen. Ich vermisse euch beide; ihr wart so herzlich, unterhaltsam und großartige „Köche“. Vielen Dank auch dafür, dass ihr mich eure schöne Mutter und eure Großeltern bekannt gemacht habt. Ich werde dieses Erlebnis mit euch beiden für immer in Ehren halten.
- Ein unvergessliches, interessantes und sehr lustiges Erlebnis. Wir haben nicht nur gelernt zu kochen, sondern auch etwas über Traditionen, Kultur, Musik und Bräuche erfahren. Lucia und Paolo sind großartige Gastgeber. Ich kann es wärmstens empfehlen.
Übersetzt aus dem Italienisch•
Nina & Thomas -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Ami -
Übersetzt aus dem Englisch•
Michelle and Kurtis -
Übersetzt aus dem Englisch•
Marita S. -
Übersetzt aus dem Spanisch•
María -
Wo
Lucia
Cesarina seit 2024Stadt: Lecce (LE) Sprachen: Italienisch und EnglischMan kocht immer mit Blick auf jemanden, sonst bereitet man nur Essen zu.
Am liebsten gebe ich die Traditionen meiner Region durch die Kochkunst weiter, also alles, was mir meine Großmütter seit meiner Kindheit vermittelt haben. Eine Reise, die von hausgemachter Pasta über traditionelle Pittule bis hin zu den typischen Süßspeisen meiner Region reicht.
Am liebsten gebe ich die Traditionen meiner Region durch die Kochkunst weiter, also alles, was mir meine Großmütter seit meiner Kindheit vermittelt haben. Eine Reise, die von hausgemachter Pasta über traditionelle Pittule bis hin zu den typischen Süßspeisen meiner Region reicht.
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