Hi from Giuseppe Valerio!

My culinary heart lies in the Campanian tradition, which I love to reinterpret with creativity. My passion for risottos is profound, and I specialize in pairing these dishes with an excellent wine. However, my true love is meat, preferably cooked on a charcoal grill.Even though I have my favorite specialties, I adore the art of cooking in all its forms. The dish that drives my wife crazy is undoubtedly my pasta with clams and lime.I never give up on a gourmet touch in my dishes!

My specialities

Lasagna with buffalo mozzarella and raw shrimp
White eggplant and potato parmigiana
Spaghetti with clams and lime

Reviews

5.0

10 reviews

: Giuseppe ha gli occhi del colore del mare, I suoi modi sono gentili e professionali. Le pietanze prima di essere servite vengono amate. Fabrizia è l'abbraccio caloroso di una Napoli gioiosa. Il cibo è squisito, il panorama è stupendo, l'ambiente è delizioso, non si può chiedere di più. Andateci.
: Partecipare a questa home kitchen è stata molto più di una semplice esperienza culinaria.. Siamo stati accolti da due persone meravigliose, espansive e incredibilmente brave ai fornelli. Ogni piatto, preparato con cura e passione, rifletteva il loro calore e la loro ospitalità. Consiglio questa esperienza non solo per l'ottimo cibo, ma per il cuore e l'amicizia che vi troverete a condividere. Un momento indimenticabile in un contesto mozzafiato.
: An amazing experience! Great food cooked by lovely people in a dramatic outdoor setting. As foodies, we highly recommend.
: È stata proprio una bellissima serata con Giuseppe e Fabrizia, e ci siamo divertiti un sacco. Vi ringrazio di cuore. Se mai aprirete un ristorante da casa vostra, ricordatevi che è stata una mia idea ;)
: Fabrizia e Giuseppe sono due host eccezionali. Ci hanno fatto immergente nella cultura partenopea a 360 gradi con una vista mozzafiato sull’intero Golfo di Napoli e piatti tipici della tradizione, rivisitati con un tocco di avanguardia in grado, tuttavia, di rispettare i gusti classici. Voto 10, consigliatissimo

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Giuseppe Valerio

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