Cursos de cocina
Tortellini con vistas a los pórticos de San Luca
5.0
Adriana
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
¡Ven a descubrir los secretos de la cocina boloñesa en un curso único con vistas a los pórticos de San Luca! Guiados por el rey de la mesa boloñesa, el tortellino, aprenderemos juntos a preparar el relleno y a cerrar esta delicia en su típica forma de ombligo. Después de enfrentarnos al tortellino, nos dedicaremos a la preparación de las tagliatelle, utilizando ingredientes frescos de temporada para un condimento que sorprenderá al paladar. Y para terminar con dulzura, aprenderemos a preparar el tiramisú de forma tradicional o añadiendo fruta fresca de temporada, para darle un toque aún más especial.
Una experiencia culinaria inolvidable que combina tradición y creatividad, todo ello con unas espectaculares vistas a los pórticos de San Luca.
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 €
por huésped67,00 € por niño
Opiniones
5.0
21 opiniones
- Adriana nos recibió en su casa como una madre. Hablamos de todo y luego pasamos a los hechos, empezando a cocinar acompañados de un aperitivo típico. Nos enseñó los trucos del oficio y luego nos acomodó en su terraza exterior donde había preparado una mesa estupenda, garantizándonos así privacidad y hospitalidad. La jornada otoñal no era de las mejores, pero este espacio exterior calefaccionado y cubierto nos permitió disfrutar del día al máximo. ¡Una experiencia maravillosa!
- ¡Esto fue sin duda uno de los puntos culminantes de nuestro viaje a Bolonia! La clase tuvo lugar en la hermosa casa de nuestra chef, lo que instantáneamente hizo que la experiencia se sintiera cálida y auténtica. Comenzamos con una copa de prosecco crujiente y aprendimos a hacer tres tipos diferentes de pasta completamente desde cero, cada una más deliciosa que la anterior. Los ingredientes eran increíblemente frescos, con hierbas como la salvia recogidas directamente de su jardín. Después de cocinar, nos sentamos afuera en su precioso jardín y disfrutamos de nuestra comida juntos, una combinación perfecta de risas, excelente comida y una compañía maravillosa. Si buscas una experiencia genuina de cocina italiana que se sienta íntima e inspiradora, esta clase es imprescindible. ¡Me fui lleno, feliz y listo para recrear estas recetas en casa!
- Una clase de cocina fantástica. Adriana es una anfitriona súper cálida y amable. Cocina de forma auténtica y comparte sus consejos y trucos. Absolutamente recomendable.
- Experiencia muy agradable para hacer entre amigos o en pareja. Nosotros éramos dos y Adriana, además de tener una casa estupenda, fue muy amable. ¡Nos hizo sentir como en casa!
- Adriana fue una Cesarina fantástica! Reservé esta experiencia como regalo de cumpleaños para mi esposo. Adriana me contactó en cuanto recibió mi reserva y fue muy amable, acordamos el menú e incluso nos preparó un delicioso pastel! Adriana nos recibió en su hermosa casa con un aperitivo preparado por ella, luego entramos de lleno en la clase de cocina y fue muy divertido preparar los tortellini juntos. Adriana nos siguió atentamente y nos dio muchos consejos. La experiencia concluyó con una cenita en el jardín con vistas a los Pórticos de San Lucas. ¡Lo recomiendo vivamente! También agradezco al servicio de atención al cliente de Cesarine, que me resultó muy eficiente. ¡Hasta la próxima experiencia culinaria!
Traducido del Italiano•
Matteo e Silvia -
Traducido del Inglés•
AW -
Traducido del Inglés•
Anna -
Traducido del Italiano•
Alessia -
Traducido del Italiano•
Cristina -
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Adriana
Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésMi pasión culinaria abarca tanto los ricos sabores de la cocina petroniana como los vibrantes sabores del Mediterráneo. Entre las delicias que más gustan a mis huéspedes destacan los tortellini alla goccia d'oro, preparados con una reducción de caldo de pollo, enriquecida con nata, parmesano y azafrán, y la irresistible cotoletta alla bolognese. La pasta casera, la panadería y la pastelería en general son el corazón de mi pasión por la cocina, un amor que me gusta compartir a través de cada plato que preparo.
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