Cours de cuisine
Cours de cuisine avec trois recettes de pâtes fraîches faites à la main
5.0
Cristina
Langues parlées :
Anglais, Italien, Japonais, Français
Votre expérience
- Tortelloni balanzoni à la mortadelle
- Tortelloni au beurre et à la sauge
- Tagliatelles à la sauce bolognaise
À Bologne, les pâtes fraîches sont un incontournable de la cuisine traditionnelle, qu'elles soient simples ou farcies. Chaque feuille de pâte est étalée au rouleau et coupée avec soin pour obtenir des tagliatelles, des tortelloni et des balanzoni dignes de la meilleure tradition bolognaise. Mettez-vous à l'épreuve avec ce cours de cuisine dédié aux pâtes fraîches, rigoureusement faites à la main !
Caractères restants : 500
Total: 145,00 €
145,00 €
par invité72,50 € par enfant
Avis
5.0
29 avis
- Christina est fantastique ! Nous avons eu le cours de fabrication de pâtes ! C'était amusant et nous avons été correctement initiés à la fabrication des meilleures pâtes à la main. Nous avons mangé nos pâtes et nos garnitures après les avoir préparées et cuisinées, accompagnées d'un ou deux verres de vin rouge, et nous avons tout adoré ! L'expérience est excellente. Tout se passe dans son B&B. Il y a donc de belles tables après l'expérience culinaire, dans un cadre chaleureux et confortable. Christina est accueillante, sympathique et détendue. Elle est souriante et s'amuse avec vous. Vous allez adorer !!
- Expérience incroyable ! Les élèves sont ressortis très satisfaits : explications claires, gentillesse et sourire de l'équipe de cuisine. Merci pour ce moment suspendu !
- C'était une soirée incroyable avec Cristina et son mari. Nous avons appris beaucoup sur les pâtes et avons eu de bonnes conversations. Ils étaient tous les deux très accueillants et chaleureux. Cette expérience a définitivement été le point culminant de Bologne.
- Quel atelier fantastique ! Dès le premier instant, Cristina nous a mis à l'aise et nous a fait sentir comme chez nous. Son approche chaleureuse et personnelle nous a immédiatement détendus. Nous avons appris à faire des pâtes entièrement à partir de zéro – du pétrissage de la pâte à la confection des tagliatelles et des tortellonis parfaits. Cristina n'a pas seulement partagé ses recettes ; elle nous a également donné des conseils pratiques que l'on ne trouve dans aucun livre de cuisine. Tout était partagé avec une telle passion et un tel amour pour la cuisine de Bologne, c'était contagieux ! L'atmosphère était détendue et conviviale. Nous avons goûté, appris et vraiment apprécié. Le résultat était absolument délicieux ! Les plats étaient purs, authentiques et préparés avec soin – par nous-mêmes, sous la direction experte de Cristina. Je recommande vivement cet atelier à tous – que vous soyez un cuisinier amateur expérimenté ou que vous recherchiez simplement un après-midi ou une soirée amusante, savoureuse et inspirante. Cristina et son mari rendent l'expérience vraiment spéciale. Mille grazie, Cristina – ce fut une expérience que nous n'oublierons pas.
- Super expérience riche en apprentissage avec Christina, qui était une hôtesse merveilleuse dans sa cuisine chaleureuse ! Je recommande à tous ceux qui veulent apprendre à faire des pâtes à la vraie manière de Bologne.
Traduit du Anglais•
Lisa church -
Traduit du Italien•
Florence Cottet -
Traduit du Anglais•
Miriam -
Traduit du Anglais•
Chiara DS -
Traduit du Anglais•
Thomas -
Caractères restants : 500
Total: 145,00 €
145,00 € par invité
Où
Cristina
Cesarina depuis 2022Ville: Bologne (BO) Langues: Anglais, Italien, Japonais, Français« Je suis née et j'ai grandi dans le centre de Bologne. Mes deux grands-mères étaient des cuisinières extraordinaires et j'adorais être avec elles et les admirer pendant qu'elles préparaient leurs spécialités. Peu à peu, grâce à ma grande passion, j'ai enrichi mes menus, devenant ainsi la référence pour ma grande famille à chaque dîner de grande occasion. »
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