Cours de cuisine
Masterclass Tortelloni
5.0
Rosa
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Installe-toi à la table accueillante des Cesarine pour goûter des recettes oubliées, gardées et transmises depuis des générations.
Pendant ce cours de cuisine chez moi, la Cesarina Rosa du centre de Bologne, tu apprendras à préparer une recette traditionnelle de pâtes fraîches bolognaises et tu dégusteras un déjeuner ou un dîner à deux plats à la fin du cours de cuisine.
Les tortelloni sont l'un de mes plats préférés et je te dévoilerai les astuces et les secrets pour les préparer à la perfection, même chez toi... Après cet agréable « travail », nous nous assoirons à table pour les déguster, en continuant avec des boulettes de viande (dont je suis la reine) et en terminant par un dessert... Du vin ? Bien sûr !
115,00 € par invité
(57,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 115,00 €
115,00 €
par invité57,00 € par enfant
Avis
5.0
36 avis
- I am visiting Italy for the first time and barely speak Italian. Even so, Rosa was extremely welcoming and made me feel at home. She helped me learn different pasta shapes and fillings in a constructive way. In the end, the pasta was amazing and this class was the highlight of the trip. If you are looking for a homely meal with an extremely kind person to guide your lesson, Rosa is the person for you.
- My son and I did a pasta and Tiramisu class with Rosa. She was a wonderful teacher and we had so much fun. She was very friendly, knowledgeable, and patient. I highly recommend this activity.
- Abbiamo passato una mattinata indimenticabile insieme a Rosa, che ci ha fatti sentire da subito a nostro agio. Appena entrati, ci hanno accolto i suoi gattini ed il profumo della moka appena fatta. Dopo due chiacchiere, abbiamo subito messo le mani in pasta e, grazie alla guida esperta di Rosa, abbiamo eseguito tutti i passaggi per ottenere tortellini e tortelloni. Rosa ci ha anche offerto un ottimo aperitivo emiliano e ci ha raccontato la sua storia e la sua esperienza da Cesarina, oltre a tutti i suoi segreti per la preparazione della pasta fresca. E poi finalmente abbiamo assaggiato i tortelli fatti con le nostre mani: che soddisfazione! Riproveremo sicuramente a ripetere a casa, anche se non sarà lo stesso senza Rosa, che è stata davvero gentilissima e disponibilissima!
- Had a great time learning how to make pasta and Ragu. Very enjoyable lesson with Rosa who was sweet and fun.
- What an absolutely amazing day we had with Rosa, She totally spoiled us with her generosity and her knowledge ! We can’t recommend Rosa and her cooking class highly enough, this was a beautiful, personal and extremely enjoyable experience. Thank you x
Brianna - janvier 2026
Stacey Holland - janvier 2026
Laura e Nicola - décembre 2025
Cindy & Joe - octobre 2025
Georgia and Jacqui - août 2025
115,00 € par invité
(57,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 115,00 €
115,00 € par invité
Où
Rosa
Cesarina depuis 2018Ville: Bologne (BO) Langues: Italien et AnglaisJe vis aux portes de Bologne, entourée de verdure, avec mes deux chats Tony et Gino, qui, grâce à leur sympathie, rendent la maison toujours pleine de vie. Je suis avocate de profession, mais j'ai toujours aimé la cuisine et les traditions bolognaises, qui font partie de ma vie. Pendant mon temps libre, j'aime préparer les grands classiques de notre cuisine, en y ajoutant parfois une touche personnelle, et partager ces moments avec des amis et des invités dans une atmosphère authentique et conviviale.
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