Cours de cuisine
Masterclass Tortelloni
5.0
Rosa
Langues parlées :
Italien et Anglais
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
Installe-toi à la table accueillante des Cesarine pour goûter des recettes oubliées, gardées et transmises depuis des générations.
Pendant ce cours de cuisine chez moi, la Cesarina Rosa du centre de Bologne, tu apprendras à préparer une recette traditionnelle de pâtes fraîches bolognaises et tu dégusteras un déjeuner ou un dîner à deux plats à la fin du cours de cuisine.
Les tortelloni sont l'un de mes plats préférés et je te dévoilerai les astuces et les secrets pour les préparer à la perfection, même chez toi... Après cet agréable « travail », nous nous assoirons à table pour les déguster, en continuant avec des boulettes de viande (dont je suis la reine) et en terminant par un dessert... Du vin ? Bien sûr !
Caractères restants : 500
Total: 232,00 €
116,00 €
par invité58,00 € par enfant
Avis
5.0
44 avis
- Quand vous êtes à Bologne, faites des pâtes ! Nous avons suivi un cours de cuisine privé avec Rosa comme guide. Nous nous sommes retrouvés chez elle et avons passé une soirée très agréable, détendue et informelle à discuter de cuisine, d'histoire et, bien sûr, de pâtes. Nous avons confectionné trois formes de pâtes différentes, en les garnissant de fromage, d'épinards, de mozzarella fraîche et de crevettes. Ensuite, nous avons nappé nos pâtes de différentes sauces préparées par Rosa et avons dégusté un repas somptueux. Cuisiner avec Rosa a été une expérience à ne pas manquer. Elle est drôle, divertissante et s'y connaît vraiment en pâtes ! Cette soirée a été l'un des moments forts de notre voyage et nous a permis de mieux comprendre, de manière plus intime, la cuisine, les gens et la culture de Bologne ! Nous recommandons vivement Rosa et son cours de cuisine. Barbara et Mark, de San Francisco.
- Rosa n'était pas seulement une excellente cuisinière et enseignante, mais aussi une hôtesse formidable avec qui passer la soirée. 10/10, je recommande vivement. J'ai également passé un super moment avec Gina et Tony Stark.
- Les mots ne peuvent pas décrire pleinement l'expérience incroyable que notre famille [mon mari, moi-même et nos deux enfants, âgés de 15 et 9 ans] a vécue en cuisinant et en échangeant avec Rosa lors de notre récent voyage à Bologne. Ce repas a véritablement été l'un des moments forts de toutes nos vacances. Rosa a été si accueillante et gentille, et nous a fait nous sentir comme des membres de sa famille dès notre arrivée chez elle. Nous avons préparé plusieurs plats ensemble, notamment de la bruschetta, des lasagnes et des tagliatelles au ragù ; elle a détaillé chaque recette étape par étape, rendant le processus très facile et accessible pour chacun d'entre nous. Quel bonheur de voir mon fils adolescent étaler les pâtes tagliatelles comme un pro ! Nous avons partagé du vin, des histoires et des rires tout au long de la soirée — la connexion a été instantanée, comme si nous rendions visite à une vieille amie.
- Nous avons réservé le cours de Rosa « Cuisinons ensemble : tradition et plaisir en cuisine » pour notre famille de 4 personnes et nous avons passé un moment formidable ! Ce fut en effet une expérience riche en traditions et en divertissement. Rosa a été merveilleuse avec les enfants, généreuse, une véritable experte et, globalement, inoubliable. Nous chérirons le temps passé dans sa cuisine, et nous avons particulièrement apprécié sa capacité à improviser et à résoudre les problèmes imprévus ! Nous sommes très heureux d'avoir pris le temps, pendant nos vacances, de la rencontrer et d'apprendre à ses côtés.
- Rosa était fantastique : amicale, accueillante et intéressante. Elle nous a accueillis avec de la pizza et du vin, puis nous a guidés tout au long d'une soirée mémorable.
Traduit du Anglais•
Barbara & Mark Allen -
Traduit du Anglais•
Aaron Milum -
Traduit du Anglais•
Simon Family -
Traduit du Anglais•
Catauro family -
Traduit du Anglais•
Kevin -
Où
Rosa
Cesarina depuis 2018Ville: Bologne (BO) Langues: Italien et AnglaisJe vis aux portes de Bologne, entourée de verdure, avec mes deux chats Tony et Gino, qui, grâce à leur sympathie, rendent la maison toujours pleine de vie. Je suis avocate de profession, mais j'ai toujours aimé la cuisine et les traditions bolognaises, qui font partie de ma vie. Pendant mon temps libre, j'aime préparer les grands classiques de notre cuisine, en y ajoutant parfois une touche personnelle, et partager ces moments avec des amis et des invités dans une atmosphère authentique et conviviale.
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