Cours de cuisine

Masterclass et apéritif : les pâtes fraîches à la bolognaise

Name: Cesarine - Masterclass et apéritif : les pâtes fraîches à la bolognaise
Brand: Cesarine
SKU: 9B2xR9HxRH
Price: 145 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.980000019073486 (44 reviews)

5.0

Rosa

Bologne (BO)

Durée 3h

Max 5 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

Mezzelune farcies aux pommes de terre
Raviolis au poisson
Tortelloni à la ricotta et aux épinards

Installe-toi à la table accueillante des Cesarine pour goûter des recettes oubliées, gardées et transmises depuis des générations. Pendant ce cours de cuisine chez moi, la Cesarina Rosa du centre de Bologne, tu apprendras à préparer 3 recettes de pâtes fraîches typiques de Bologne.

Sous ma supervision, tu apprendras à faire la pâte, à l'étaler et à préparer des pâtes fraîches en suivant les recettes de ma famille. Chaque participant aura son propre poste de travail et participera activement. Il disposera d'un livret où les recettes seront expliquées, avec les ingrédients et les étapes. À la fin du cours, on dégustera ce qu'on aura préparé ensemble, accompagné de vins typiques de la région.

145,00 € par invité
(72,50 € par enfant)

Invités

Date

Choisissez la tranche horaire

Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 145,00 €

Offrir une expérience

145,00 €

par invité

72,50 € par enfant

Avis

5.0

44 avis

: Taking a cooking class with Rosa felt like being invited into your mom’s best friends house. We had a blast, and it instantly felt comfortable and at home. The food was amazing, and I already bought the few tools I need to make them again at my house! Cannot recommend Rosa enough!
: I am visiting Italy for the first time and barely speak Italian. Even so, Rosa was extremely welcoming and made me feel at home. She helped me learn different pasta shapes and fillings in a constructive way. In the end, the pasta was amazing and this class was the highlight of the trip. If you are looking for a homely meal with an extremely kind person to guide your lesson, Rosa is the person for you.
: My son and I did a pasta and Tiramisu class with Rosa. She was a wonderful teacher and we had so much fun. She was very friendly, knowledgeable, and patient. I highly recommend this activity.
: Really authentic cooking class with a very friendly host! Rosa made us feel at home and made sure that we didn't leave hungry. We also really appreciated thst she only spoke Italian with us even though our Italian wasn't perfect. We would definitely book this course again!
: We had a wonderful time cooking at Rosa’s. My friend and I learned how to make three kinds of pasta, and Rosa walked us through every step. She is so warm and helpful, a terrific teacher and host. Her kitchen was large and well equipped. While the pasta “rested” before being rolled out, she opened wine and made us a snack of mini pizzas. Delightful! Our final results were delicious as well. Tagliatelle with ragu, tortoloni with ricotta and parsley, and small button pasta filled with shrimp. Delicious and fun! I suggest having your class early in your trip, as Rosa has lots of great restaurants and sites to recommend. The class with her was really special.

Écrire un avis

145,00 € par invité
(72,50 € par enfant)

Invités

Date

Choisissez la tranche horaire

Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 145,00 €

Offrir une expérience

145,00 € par invité

Où

Vous recevrez l'adresse exacte après avoir réservé.

Rosa

Cesarina depuis 2018Ville: Bologne (BO) Langues: Italien et Anglais

Je vis aux portes de Bologne, entourée de verdure, avec mes deux chats Tony et Gino, qui, grâce à leur sympathie, rendent la maison toujours pleine de vie. Je suis avocate de profession, mais j'ai toujours aimé la cuisine et les traditions bolognaises, qui font partie de ma vie. Pendant mon temps libre, j'aime préparer les grands classiques de notre cuisine, en y ajoutant parfois une touche personnelle, et partager ces moments avec des amis et des invités dans une atmosphère authentique et conviviale.