Cours de cuisine
Mains dans la pâte : sfincione et pizza siciliennes !
5.0
Luigina
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Cette expérience vous fera vivre des moments de pure insouciance en pleine nature. Vous vous amuserez en apprenant l'art de préparer le sfincione et une pizza traditionnelle sicilienne appelée « facci ri vecchia ». À partir d'ingrédients simples comme la farine, l'eau et la levure, vous verrez rapidement le résultat de votre travail, cuit dans un authentique four à bois qui donnera à tout un goût spécial.
92,00 € par invité
(46,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 92,00 €
92,00 €
par invité46,00 € par enfant
Avis
5.0
5 avis
- Une expérience unique. Nous avons ri, appris, cuisiné et, surtout, rencontré un couple sicilien authentique, amoureux de leur terre et de leur cuisine, qui nous a transmis l'art de la bonne cuisine. Un plaisir de le partager avec Gina et son mari attentionné qui a pris soin de nous et nous a choyés à chaque instant. Si vous vous trouvez dans le coin, profitez de l'occasion pour dîner avec des produits authentiques d'une qualité inégalable. GRACIAS GRACIAS Y GRACIAS.
- Je ne peux pas exprimer à quel point je suis reconnaissant(e) pour mon expérience avec Luigina – elle est tout simplement incroyable ! Dès le début, sa gentillesse et sa chaleur m'ont fait sentir si bienvenu(e), et elle a partagé sa passion pour la cuisine sicilienne avec un enthousiasme si sincère. Le cadre était magnifique, et malgré le temps pluvieux, nous avons pu faire de la pizza dans l'Airbnb chaleureux de son fils, équipé d'un four à bois. Son mari, qui s'occupait du feu, était tout aussi gentil, ce qui a rendu l'expérience comme une véritable réunion de famille. Le style d'enseignement de Luigina était si naturel ; elle a rendu tout facile et agréable. Chaque ingrédient était frais, y compris sa sauce faite maison, et j'ai pu essayer de nombreuses combinaisons de pizzas – toutes incroyablement délicieuses. Elle a même fait des boules de pâte spéciales ; certaines avec du sucre et d'autres au fromage, ce qui a ajouté une touche unique à l'expérience. De plus, elle a pris le temps d'expliquer comment faire des arancini, ce qui a été un bonus fantastique ! Même lorsqu'une énorme tempête a frappé, Luigina et son mari ont fait tout leur possible pour me ramener à mon hébergement, montrant à quel point ils sont attentionnés et prévenants. La nourriture, l'atmosphère et l'incroyable hospitalité de Luigina ont rendu cette expérience inoubliable. Si vous êtes en Sicile, c'est un incontournable. Merci, Luigina – vous êtes vraiment incroyable ! Je reviendrai absolument pour refaire ça. Beaucoup d'appréciation et d'amour du Canada !
- Il n'y a pas de mots pour exprimer à quel point notre expérience avec Gina a été merveilleuse. Je n'écris généralement pas d'avis, mais je ferai une exception dans ce cas. Gina nous a patiemment guidés tout au long du processus, de la préparation des légumes frais pour les trois sauces au dosage et à la technique pour trois types de pâtes pour accompagner les plats. Gina a servi chaque plat avec élégance et à la sicilienne, accompagné de vin et d'autres accompagnements. De plus, elle a terminé notre festin avec des biscuits siciliens faits maison, du Limoncello (le meilleur que j'aie jamais goûté) et des grenades fraîchement cueillies de son jardin. Gina parlait couramment anglais et nous a gracieusement transportés depuis et vers notre hôtel à Terrasini. On ne peut pas retrouver cette intégrité AILLEURS ! Nous n'aurions pas pu demander mieux. Si jamais vous êtes en Sicile, faites-vous une faveur et réservez votre cours de cuisine avec Gina ; c'est la MEILLEURE !!
- **Magnifique cours de cuisine avec Gina à Cinisi – Une expérience inoubliable !** Mon amie et moi avons eu le grand plaisir de participer à un cours de cuisine avec Gina à Cinisi, et ce fut tout simplement fantastique ! Gina est une hôte incroyablement chaleureuse et amicale qui nous a accueillis à bras ouverts. Dès le début, nous nous sommes sentis comme à la maison – c'était comme être dans la cuisine de "Mamma". Ensemble, nous avons préparé un plat sicilien typique : des Macaroni alla Norma. Gina nous a expliqué chaque étape avec patience et a partagé de nombreuses histoires intéressantes sur la Sicile, ses traditions et la vie sur l'île. Elle a toujours été ouverte à nos questions et y a répondu avec chaleur et des conseils pratiques. Nous avons particulièrement apprécié qu'elle nous parle également de Cinisi et de son histoire locale, car nous étions très curieux. En plus de son expertise culinaire, Gina était une personnalité amusante et accueillante. Il y a eu beaucoup de rires, et l'atmosphère était détendue et familiale. Après avoir cuisiné, nous nous sommes tous assis ensemble pour déguster le repas que nous avions préparé – un moment que nous n'oublierons jamais. La maison était belle, propre et rangée. Tout était parfaitement organisé, et nous nous sommes sentis complètement à l'aise. Ce fut vraiment une expérience inoubliable, et nous la recommandons vivement à tous ceux qui souhaitent découvrir le côté authentique de la Sicile. Merci, Gina, pour cette merveilleuse journée ! Nous reviendrons certainement !!
- Le cours de cuisine de Gina à Cinisi : un voyage culinaire à travers la Sicile J'ai eu le plaisir de participer au cours de cuisine de Gina à Cinisi, et je peux dire que ce fut une expérience merveilleuse ! Gina est une hôtesse chaleureuse et passionnée qui non seulement nous a appris à préparer des plats siciliens typiques comme les Pasta alla Norma et la Caponata, mais a également partagé de nombreuses informations sur la culture et l'histoire de la Sicile. L'atmosphère dans sa cuisine était chaleureuse et accueillante. Gina nous a accueillis à bras ouverts et nous a immédiatement mis à l'aise, comme si nous étions des amis. Ses explications sur les ingrédients et les étapes de préparation étaient très claires et détaillées, de sorte qu'à la fin, nous étions fiers de nos plats faits maison. J'ai été particulièrement impressionné par l'insistance de Gina sur la tradition et l'authenticité de la cuisine sicilienne. Elle nous a dit que de nombreux ingrédients utilisés, tels que les aubergines, les tomates et les câpres, proviennent directement de sa région et sont utilisés dans sa famille depuis des générations. Cela donnait aux plats une touche très spéciale. En plus de la cuisine, nous avons également eu l'occasion d'en apprendre beaucoup sur le pays et ses habitants. Gina a partagé ses expériences et ses anecdotes, nous donnant un aperçu de la vie en Sicile. Cela a fait de ce cours une expérience holistique où nous avons non seulement savouré de délicieux plats, mais aussi découvert la culture et les traditions. Dans l'ensemble, je recommande vivement le cours de cuisine de Gina. Que vous soyez un fan de la Sicile ou que vous aimiez simplement essayer de nouveaux plats, vous serez accueilli à bras ouverts et vivrez une expérience authentique et inoubliable. Merci, Gina, pour cette merveilleuse journée dans votre cuisine !
Traduit du Italien•
NOEMI & FAMILY - juin 2025
Traduit du Anglais•
Jessica - novembre 2024
Traduit du Anglais•
Chris Allen Cerceo - octobre 2024
Traduit du Anglais•
Sophia Nalan - septembre 2024
Traduit du Anglais•
Conny & Nalan - septembre 2024
92,00 € par invité
(46,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 92,00 €
92,00 € par invité
Où
Luigina
Cesarina depuis 2024Ville: Cinisi (PA) Langues: Italien et AnglaisMa cuisine est élaborée à partir de produits locaux, souvent cultivés dans le potager familial. À partir de ces produits qui caractérisent entre autres la cuisine sicilienne traditionnelle, j'aime expérimenter ou simplement proposer des plats typiques. Je pourrais la définir comme une cuisine authentique, simple, durable, qui s'inspire également du livre de recettes transmis par ma grand-mère et qui se caractérise par une bonne dose de passion pour ce que j'aime le plus faire, à savoir cuisiner.
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