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I migliori home restaurant a Roma sono: Sicilia da mangiare Stanchi del solito ristorante? Vi aspettiamo a casa nostra! Un'esperienza autentica di convivialità e tradizione Menu con vista sull'auditorium nel cuore dei Parioli

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A Trastevere per scoprire i segreti del Maritozzo

Ofelia

Roma

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza

Il Maritozzo, l'iconico simbolo della città eterna, è pronto a rapire il tuo palato e il tuo cuore! Questo delizioso comfort food amato da grandi e piccini è perfetto per ogni occasione, dalla merenda dei bambini alle nottate trascorse con gli amici davanti ad un laboratorio di pasticceria, dopo una bella serata. Ma se sei alla ricerca di un'esperienza gastronomica davvero unica, allora vieni a scoprire i segreti della cucina tradizionale romana nella mia casa a Trastevere. Impara a realizzare i Maritozzi non solo con panna e zucchero a velo, ma anche quelli salati, per un menù completo dall'antipasto al dolce. Vuoi degustare il meglio della città in un solo boccone? Questo morbido lievitato ti farà innamorare! Vieni a provare questa esperienza indimenticabile!

Vegetariano

Recensioni

5.0

43 recensioni

: It was such a nice evening with ofelia and her wonderful cooking. We learned a lot of making pasta, but it will take a long time to be as good as she is!! We had a great ti.me, thanks a lot, Ute & Alex
: Our dinner experience with Ofelia in her lovely home was absolutely the best part of our trip to Rome. She is so warm and welcoming and the food was out of this world. Not only is it a great learning experience but a chance to make a new friend. Highly recommend!
: Trawl the Australians out there that are looking for a cooking experience that is authentic informative and fun. This one is highly recommended. Had the best night in the kit with the kids. They said this was definitely one of the highlight of our whole Italian holiday. !
: This was the perfect way to celebrate our wedding anniversary. Ofelia was so welcoming and informative. We really enjoyed our delicious meal especially the homemade pasta and semifredo . It was a wonderful experience in every way. Thank you so much , Ofelia.
: in ottima compagnia a Trastevere!

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"Ciao a tutti! La mia è una cucina che parte soprattutto dalle ricette della tradizione familiare. Sono nata in Calabria, ma la mia è una famiglia ramificata nella storia culturale e di conseguenza anche culinaria. Una bisnonna di famiglia ebrea sposata con un bisnonno aviatore americano, un'altra che ha abbandonato i balli con i consoli per un matrimonio con un intellettuale di origini contadine, tutto unito alla tradizione di montagna calabrese. Dal ramo di origini giudaiche ho preso il grande amore per l'agrodolce, per le ricette fermentate e i profumi speziati, dal ramo nobiliare alcune ricette che ho scoperto essere parenti della cucina a volte siciliana a volte napoletana (da Regno delle due Sicilie:), alcune che non mi è capitato mai di ritrovare in altre case. Io in prima persona mi sono trasferita a Roma ormai quasi vent' anni fa per studiare e ci sono rimasta, qui ho assimilato anche qualche ricettario dal mio compagno che è romano trasteverino, facendo mie delle ricette superlative della tradizione romana, come i primi classici o i maritozzi, che personalizzo spesso con ripieni che riportano me e i miei ospiti in Calabria! "