Corsi di cucina
Il carciofo: il re della cucina tradizionale romana
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Carciofi alla giudia
- Carciofi fritti
- Carciofi alla romana
Cari ospiti, vi aspetto a casa mia per un’esperienza unica dedicata al re della cucina romana: il carciofo. Chi visita Roma non può non assaggiare questa delizia, protagonista di piatti autentici e sorprendenti. Insieme scopriremo i segreti di questa pianta speciale: quando e dove acquistarla, come scegliere i carciofi migliori, pulirli e cucinarli alla perfezione. Li prepareremo in tre versioni tradizionali: alla Romana, alla Giudia e fritti, per gustarne tutta la versatilità. Vi sorprenderà la bontà di questo piatto vegetariano e scoprirete piccoli trucchi che fanno la differenza nella cucina romana. Ad accompagnare i carciofi non mancherà un ottimo vino locale. Sarà un viaggio nei sapori e nelle tradizioni che renderà la vostra esperienza indimenticabile.
Vegetariano
62,00 € per ospite
(31,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 €
per ospite31,00 € per bambino
Recensioni
5.0
7 recensioni
- Cesarino Marco e sua moglie, nell’ambito del progetto “Più biologico regionale in Europa”, hanno realizzato uno showcooking di tre ore nel centro commerciale davvero impeccabile. Ingredienti tutti freschi e biologici, combinati con cura: il risultato è stato semplicemente delizioso. Colpiscono la professionalità e, soprattutto, la loro umanità: sono persone di grande cuore, capaci di coinvolgere il pubblico con competenza, simpatia e passione. I feedback sono stati entusiasti non solo per i piatti, ma per l’intera performance. Consigliatissimi.
- This was an amazing your hosted by the best people we met on our journey through europe. They showed as all the treasures of food Rome had to offer. Marco had print outs off all the food we tried so we could read later and understand the origins. The food was incredible had a meat platter to try all the different produce from the area, so filling. Then had dessert from a wonderful team that just kept feeding us which was fantastic. I recommend Marco highly is was so much fun.
- Très belle soirée chez Marco. Très bon repas avec des produits locaux. Marco et sa compagne sont très gentils, aux petits soins, nous avons été très bien reçus et nous avons passé un très agréable moment. Merci !
- Marco was a fabulous host. He was patient and informative. I would highly recommend Marco for a culinary experience
- Our evening with Marco and his wonderful family was truly one of the highlights of our trip! From the moment we arrived, we were welcomed like old friends into their home. The experience of making fresh pasta and tiramisu was not only fun and hands-on, but also filled with laughter and warmth as Marco and his family guided us through each step with patience and passion. We started the evening with a glass of Prosecco, which set the perfect tone for a relaxed and joyful night. After preparing the pasta and assembling the tiramisu, we all sat down together at the table to enjoy the fruits of our labor. Sharing a meal with Marco, his wife, her brother, sister, and nephews, felt less like an Airbnb experience and more like an authentic slice of Italian family life. The food was absolutely delicious, the wine flowed generously, and the conversation and connection made the evening unforgettable.
Anastasija - novembre 2025
Bryanna Wilson - ottobre 2025
Sonia - settembre 2025
Nerilee - aprile 2025
Ryan - aprile 2025
62,00 € per ospite
(31,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 € per ospite
Dove
Marco
Cesarina dal 2023Città: Roma Lingue: Italiano e Inglese"Mi piace proporre piatti tradizionali della cucina romana e napoletana (avere la moglie napoletana è un privilegio) utilizzando prodotti Dop del territorio: dall'antipasto al dolce, con un occhio di riguardo per i primi e i secondi."
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