Corsi di cucina
Aperitivo d'epoca e lezione di pasta fresca
5.0
Raffaella
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Cesarina Green
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
In occasione di questo corso di cucina, apro le porte della mia casa a San Giorgio a Cremano, nel cuore della Campania.
Durante questo corso di cucina, vi guiderò passo dopo passo nella preparazione di piatti della tradizione, così che possiate portare a casa un pezzetto di cultura campana da riproporre nella vostra cucina. Inizieremo con un aperitivo di benvenuto, ispirato alle “ordure” settecentesche tratte dal celebre libro il Cavalcanti. Serviremo formaggio, salame e il nostro pane al pecorino, dalla tradizione della nostra famiglia. A seguire, entreremo nel vivo con una lezione pratica di cucina in cui prepareremo insieme: gli scialatielli napoletani, il sugo tradizionale per accompagnarli e il celebre migliaccio napoletano. Concluderemo l'esperienza degustando quanto preparato.
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 €
per ospite51,00 € per bambino
Recensioni
5.0
6 recensioni
- Io e mia moglie abbiamo vissuto un'esperienza meravigliosa nella casa di Raffaella. Abbiamo preparato pasta, sugo e una torta, tutto in stile napoletano. Abbiamo visitato la sua splendida casa, che lei e suo marito erano orgogliosi di condividere. Gli affreschi sulle pareti risalivano al 1600! Nonostante la sua traduttrice fosse malata e non potesse partecipare, ce la siamo cavata con il suo inglese limitato, il nostro italiano limitato e Google Translate! Ci siamo fatti molte risate e abbiamo vissuto un'esperienza indimenticabile. Consigliamo vivamente questa prenotazione. Inoltre, ci è piaciuto lasciare la zona del centro di Napoli per visitare un'altra zona. Siamo stati fortunati a poter passeggiare per le strade vicino alla sua casa dopo la lezione!
- Ho avuto un'esperienza assolutamente incredibile imparando a cucinare come un vero napoletano con Raffaella! Raffaella e suo marito, Enzo, sono stati estremamente accoglienti e gentili e hanno fatto di tutto per rendere la mia esperienza indimenticabile. La loro casa era incredibile e si vedeva che a Raffaella teneva davvero all'esperienza che offriva e ad accogliere una turista americana inesperta come me. Grazie Raffaella, mi sono divertito tantissimo! Veramente una delle parti più memorabili del mio viaggio a Napoli!
- È stata un'esperienza incredibile! Siamo degli sposi americani in cerca di un autentico corso di preparazione della pasta. Ed è esattamente quello che abbiamo trovato! Abbiamo imparato a fare due tipi diversi di pasta e una torta napoletana pasquale. Raffaella, suo marito e l'interprete sono stati tutti molto gentili e ospitali. Questa esperienza è stata il momento clou di tutto il nostro viaggio!
- Super felice dell'esperienza complessiva. Insegnante meraviglioso, apprendimento, cucina, e assaporare ricette deliziose.
- Raffaella e suo marito Enzo sono stati davvero divertenti! La lezione si è tenuta nel loro appartamento in un'antica villa restaurata. Abbiamo riso e ci siamo divertiti moltissimo. Parlano un po' di inglese, ma abbiamo comunicato principalmente con Google Translate.
Tradotto da Inglese•
Peter DePasquale - gennaio 2026
Tradotto da Inglese•
Brendan Ruffolo - dicembre 2025
Tradotto da Inglese•
Julia and Jesse Bailey - aprile 2025
Tradotto da Inglese•
Authentic Naples food and fun - aprile 2025
Tradotto da Inglese•
Ruth B - agosto 2024
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 € per ospite
Dove
Raffaella
Cesarina dal 2022Città: San Giorgio a Cremano (NA) Lingue: Italiano e IngleseLa casa della nostra Cesarina Raffaella si colloca a poco distante dal Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, dagli scavi di Ercolano e sulla linea Circumvesuviana Napoli-Sorrento. L'appartamento ha conservato integro l'originario assetto architettonico delle Ville Vesauviane,con singolari episodi di tecniche costruttive, l’originaria pavimentazione con parete e volte affrescate; ciò offre, in un clima famigliare, una riconosciuta ospitalità e fascino storico. Raffaella propone la cucina tipica partenopea celebrata da Ippolito Cavalcante ma anche la raffinata cultura dell’arte culinaria borbonica. "I prodotti sono scelti con cura i liquori sono di produzione propria, per nostra scelta e per una migliore qualità, prepariamo i piatti al momento. Questo può richiedere un pò di tempo per la preparazione, ma si sa che la pazienza è il miglior modo per mangiare bene.
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