Corsi di cucina

Corso di dolci tradizionali natalizi pugliesi: le cartellate

5.0
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Anna

Bari

Durata 4h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Unisciti a me per preparare le "cartellate," i dolci natalizi tradizionali della Puglia, arricchiti con vincotto d'uva o miele. Insieme seguiremo tutte le fasi: dall'impasto, alla creazione della loro forma unica, alla frittura, e infine al passaggio nel vincotto o nel miele. Porterai a casa il frutto del tuo lavoro, perfetto da condividere con parenti e amici durante le feste. L'esperienza include una gustosa degustazione, accompagnata da liquori fatti in casa.

    Totale: 190,00 €

    190,00 € per ospite

    95,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    9 recensioni
    Anna was welcoming, engaging, and easy to follow. She demonstrated everything and gave clear feedback. Great experience!

    Megan  - giugno 2024

    Anna was fantastic! We had a great evening learning and eating and enjoying the company!

    Brian & Kari Andonov - giugno 2024

    Wow, what an amazing experience in Puglia! Anna treated us with classic southern Italian hospitality and a delicious meal in her home. She is very knowledgeable, kind and talented! Being in her home was a great pleasure and I would highly recommend this activity for anyone visiting Bari. We also brought our 7 month old who also enjoyed watching Anna teach us how to make pasta, and of course eating it. Thank you so much for a fantastic day, Anna!

    Brielle - gennaio 2024

    It was very nice

    Tineke - dicembre 2023

    Anna was just amazing. One on one class and selection of ingredients really helped me understand the need for quality. This was less about cooking and more about appropriately preparing fresh and delicious natural ingredients. I also learned a lot about the area and the different foods and we discussed the differences in food styles as I had travelled from Northern Italy. Anna was very knowledgeable about all Italian cuisine. Thank you so much.

    Stephen - ottobre 2023

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    Anna
    Cesarina dal 2018Città: Bari    Lingue: Italiano e Inglese
    Bari è stata crocevia di diverse culture: greca e latina, longobarda e bizantina, normanna, romanica e medievale. Di ognuna ha saputo cogliere e conservare saperi e sapori, soprattutto nell'arte culinaria. In questo mix di culture e varietà gastronomica, incontriamo Anna.  La nostra Cesarina accoglie i suoi ospiti in un grande salone, nelle giornate primaverili ed estive nel terrazzo con vista sulla città, la sua casa è sempre aperta all'accoglienza, alla cura dell'ospite.  La sua passione per la cucina e per l’enogastronomia è nata dalla curiosità. "Conoscere i prodotti, assaggiare tutto quello che di buono offrono i nostri orti e i nostri porti, parlare con i produttori e capire il lavoro che c’è dietro, mettermi in gioco in prima persona nella realizzazione di piatti tipici della nostra cultura culinaria, mi ha aiutata ad affinare il mio gusto".   Un hobby che con il tempo è diventato un impegno costante, che svolge con serietà e professionalità anche solo per puro piacere personale. Alla sua tavola i piatti della cucina tradizionale, con una scelta accurata di prodotti stagionali del territorio, senza rinunciare a qualche rivisitazione in chiave moderna.            
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