Corsi di cucina
Corso di "tiella" di Patate, riso e cozze alla barese
5.0
Corso di cucina: imparerai a realizzare un piatto tipico della tradizione con una degustazione della ricetta preparata durante il corso accompagnata da un calice di vino.
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
Patate, riso e cozze è un vero e proprio classico della cucina barese, la famosa "tiella"! Sono entusiasta di condividere con voi la mia personale ricetta, affinata nel corso degli anni, e di svelarvi tutti i segreti per ottenere un risultato perfetto. Durante la preparazione, vi intratterrò con divertenti aneddoti legati alla tradizione culinaria locale.
Ci godremo questo piatto insieme, magari gustandolo sul terrazzo se il tempo lo permette, altrimenti ci riuniremo in un accogliente salone. E per completare l'esperienza, non mancherà un ottimo bicchiere di vino ad accompagnare ogni boccone. Non vedo l'ora di trascorrere con voi una serata all'insegna del gusto e della convivialità!
Recensioni
5.0
7 recensioni
- Wow, what an amazing experience in Puglia! Anna treated us with classic southern Italian hospitality and a delicious meal in her home. She is very knowledgeable, kind and talented! Being in her home was a great pleasure and I would highly recommend this activity for anyone visiting Bari. We also brought our 7 month old who also enjoyed watching Anna teach us how to make pasta, and of course eating it. Thank you so much for a fantastic day, Anna!
- It was very nice
- Anna was just amazing. One on one class and selection of ingredients really helped me understand the need for quality. This was less about cooking and more about appropriately preparing fresh and delicious natural ingredients. I also learned a lot about the area and the different foods and we discussed the differences in food styles as I had travelled from Northern Italy. Anna was very knowledgeable about all Italian cuisine. Thank you so much.
- We loved Anna! She was extremely knowledgeable and patient with us- especially with my husband’s struggles and his “man hands.” -very personable, treated us like family.
- My private cooking class was amazing. Anna spoke English very well, her apartment was immaculately clean and she welcomed me as if I was a very special guest. We prepared authentic tiramisu, a salad from the south, and she taught me how to make several different types of pasta plus answered my many questions about other items. She was slow to explain and repeated the process several times to ensure I fully understood the process, while encouraging me to try making each item. We had a lovely meal together of what we preferred making this an unforgettable experience.
Brielle - gennaio 2024
Tineke - dicembre 2023
Stephen - ottobre 2023
Donna T - agosto 2023
ELAINE PRICE - luglio 2023
76,00 € per ospite
(38,00 € per bambino)
76,00 € per ospite
76,00 € per ospite
38,00 € per bambino
Dove
Anna
Cesarina dal 2018Città: Bari Lingue: Italiano e IngleseBari è stata crocevia di diverse culture: greca e latina, longobarda e bizantina, normanna, romanica e medievale. Di ognuna ha saputo cogliere e conservare saperi e sapori, soprattutto nell'arte culinaria. In questo mix di culture e varietà gastronomica, incontriamo Anna.
La nostra Cesarina accoglie i suoi ospiti in un grande salone, nelle giornate primaverili ed estive nel terrazzo con vista sulla città, la sua casa è sempre aperta all'accoglienza, alla cura dell'ospite.
La sua passione per la cucina e per l’enogastronomia è nata dalla curiosità. "Conoscere i prodotti, assaggiare tutto quello che di buono offrono i nostri orti e i nostri porti, parlare con i produttori e capire il lavoro che c’è dietro, mettermi in gioco in prima persona nella realizzazione di piatti tipici della nostra cultura culinaria, mi ha aiutata ad affinare il mio gusto".
Un hobby che con il tempo è diventato un impegno costante, che svolge con serietà e professionalità anche solo per puro piacere personale. Alla sua tavola i piatti della cucina tradizionale, con una scelta accurata di prodotti stagionali del territorio, senza rinunciare a qualche rivisitazione in chiave moderna.