Impariamo a fare la pizza e il tiramisù

Residente a Lucca ma di radici campane, precisamente da Benevento, ho un profondo amore per la cucina della mia terra d'origine e per i sapori che mi sono stati tramandati dalla mia famiglia. Mentre rispetto le ricette tradizionali, non esito a infondere nei miei piatti quel tocco di innovazione che li rende unici. E per i golosi, preparo anche deliziosi dolcetti! Tra i piatti che prediligo preparare ci sono primi classici come la lasagna, o varianti meno tradizionali con pollo o carciofi. Non mancano mai nel mio menù la pasta con frutti di mare, la carbonara, l'amatriciana e, ovviamente, la pizza.