Cucina ai piedi dell’Etna: corso di cucina siciliana

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Vivi un'autentica esperienza siciliana tra profumi, sapori e tradizioni. Ti accoglierò nella mia casa, un luogo ricco di calore e tradizione, dove potrai rilassarti accanto al camino durante l'inverno o goderti la tranquillità del giardino in estate.

Insieme scopriremo i segreti della cucina siciliana, tramandati di generazione in generazione. Dopo un aperitivo di benvenuto, prepareremo la pasta fresca fatta in casa, scegliendo tra maccheroni al ferretto e busiate, da accompagnare con alcuni dei condimenti più rappresentativi della tradizione, come la Norma, il sugo con sarde e finocchietto, la mollica oppure, durante l'estate, il pesto alla trapanese. Concluderemo con un dolce tipico siciliano, come il biancomangiare, il gelo di cannella o una specialità a base di ricotta.