Corsi di cucina
Seratina Catanese: la magia della rosticceria
5.0
Seratine
Massimiliano
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Scopri i segreti delle ricette locali in questo corso di cucina con Cesarine e vivi un'esperienza all'insegna della condivisione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Mercoledì? Seratina! Ti aspetto a casa mia per vivere una serata diversa dal solito: un'esperienza all'insegna del buon cibo e della condivisione!
Calendario ricette (inizio alle h19.30) :
-14/1: rosticceria con pizzette, cartocciate e bombe
-11/2: rosticceria
-4/3: rosticceria
Prepareremo insieme una ricetta della tradizione, perfetta per una serata in compagnia, della quale imparerai realizzazione e segreti. Dopo il corso assaggeremo il piatto preparato e brinderemo con buon vino.
L’esperienza sarà confermata al raggiungimento di 4 partecipanti. Ti invitiamo a segnalarci eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione. Faremo del nostro meglio per soddisfare le tue esigenze, ma in caso di allergie gravi non possiamo garantire l’assenza di contaminazione
45,00 € per ospite
(23,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 45,00 €
45,00 €
per ospite23,00 € per bambino
Recensioni
5.0
2 recensioni
- Abbiamo regalato questa esperienza ad una nostra amica per il compleanno, mai regalo fu più azzeccato! Massimiliano ci ha accolte con immensa ospitalità e in poco tempo sembrava ci conoscessimo da una vita. È stata un’ opportunità per trascorrere un po di tempo insieme, e si sa, ad oggi, tra impegni vari ed eventuali diventa sempre più difficile, ed un’occasione unica per imparare a “mettere le mani in pasta” grazie all’esperienza, alla pazienza e simpatia di Massimiliano. Ci ha viziate, coccolate e ci ha svelato piccoli segreti del mestiere di cui faremo tesoro. Se mi chiedessero “rifaresti questa esperienza?”, risponderei assolutamente “SI”. Un caro saluto a Massimiliano e Bruno, a presto! Ps: la scacciata era buonissima anche il giorno dopo! A casa non credevano fosse opera mia😅
- Ho partecipato recentemente ad un corso di cucina e ne sono uscita davvero soddisfatta. L’ambiente era accogliente, pulitissimo ed organizzato nei minimi dettagli: la stazione di lavoro era ordinata e dotata di tutto il necessario, e gli spazi comuni erano sempre in ordine. La pulizia, spesso sottovalutata in questi contesti, qui era invece una priorità, e questo ha reso l’esperienza ancora più piacevole. I contenuti proposti sono stati interessanti e ben strutturati: non solo abbiamo imparato le basi del tema del corso, come tecniche di impasto, gestione della lievitazione e abbinamento degli ingredienti, ma anche qualche trucco per ottimizzare i tempi. Le ricette scelte erano adatte a tutti i livelli, con spiegazioni chiare e pratiche. L’insegnante è riuscito a trasmettere passione e competenza senza mai essere noioso, rendendo la lezione coinvolgente e stimolante. Ciò che mi ha colpito di più, però, è stata l’atmosfera: il corso è stato un ottimo pretesto per passare del tempo di qualità con gli amici, tra risate, assaggi e momenti di relax. Non era solo una lezione, ma un’esperienza di condivisione, dove ognuno ha potuto mettersi in gioco e divertirsi senza pressioni. Consigliato a chi vuole imparare qualcosa di nuovo, ma anche a chi cerca un modo originale per trascorrere una serata diversa dal solito. Tornerò sicuramente!
Federica - novembre 2025
Gabriella - novembre 2025
45,00 € per ospite
(23,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 45,00 €
45,00 € per ospite
Dove
Massimiliano
Cesarina dal 2025Città: Catania (CT) Lingue: Italiano e IngleseAppassionato di cucina, ho iniziato il mio percorso con i dolci, ma dopo aver seguito corsi di pizza romana in teglia e pizza napoletana, la mia passione si è concentrata proprio su questo mondo. La pizza in teglia ha un grande vantaggio: permette anche a chi non è del mestiere di ottenere risultati eccellenti usando semplici attrezzature di casa. Non servono impastatrici o strumenti professionali: grazie alla tecnica del "no knead" (senza impasto), è possibile preparare impasti di qualità seguendo poche regole fondamentali. Uno degli aspetti più importanti è comprendere la differenza tra maturazione e lievitazione: spesso vengono confuse, ma è proprio una buona maturazione a garantire un impasto digeribile, ben sviluppato e dal gusto unico.
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