Corsi di cucina
Sicilia e Basilicata a Milano con vini in abbinamento
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Dal pane e pomodoro al pane cunzato
- Strascinati fatti in casa con mollica atturrata e peperone crusco
- Parmigiana di alici di Sicilia alla moda lucana
- Mastacciuol al miele e vino cotto
Vi invitiamo a vivere un’esperienza culinaria autentica e coinvolgente, pensata per chi desidera non solo assaporare, ma anche imparare a cucinare piatti tipici delle nostre terre d’origine: Sicilia e Basilicata. Durante la nostra cooking class, prepareremo insieme un menù completo, dall’antipasto al dolce, ispirato alle ricette della tradizione che abbiamo amato fin da bambini. Nel tempo, le abbiamo rielaborate con passione, creando una sintesi moderna e gourmet che unisce i sapori delle due regioni. Utilizzeremo solo ingredienti stagionali e di altissima qualità. Ci sarà una degustazione di vini in abbinamento: Rocco, essendo sommelier professionista, sarà felice di raccontarvi curiosità e caratteristiche dei vini scelti per accompagnare i piatti.
147,00 € per ospite
(74,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 147,00 €
147,00 €
per ospite74,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Ein wunderbarer gemütlicher Abend mit überraschenden kulinarischen Entdeckungen und viel Liebe zum Detail, zum Beispiel Mandeln und Oliven aus eigenem Anbau und Rezepte und Zutaten, von denen wir noch nie gehört hatten (obwohl wir Kochfans sind). Danke, Rocco
Veronika & Claudia - novembre 2025
147,00 € per ospite
(74,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 147,00 €
147,00 € per ospite
Dove
Rocco
Cesarina dal 2025Città: Milano Lingue: Italiano, Inglese, FranceseAmo definire la mia cucina come quella di una trattoria moderna: ingredienti di altissima qualità e ricette della grande tradizione regionale italiana reinterpretate in chiave contemporanea. Questo significa alleggerire senza snaturare, eliminare il superfluo ma con uno studio attento di sapori, consistenze e abbinamenti. Una cucina semplice ma mai banale, curata ma senza eccessi, dove l’equilibrio è sempre al centro e la ricercatezza non diventa mai esercizio di stile fine a se stesso.
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