Tre modi di amare i carciofi

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Cari ospiti, con il Cesarino Marco alla scoperta del Carciofo. Chi viene a visitare Roma non può non assaggiare sua maestà il Carciofo. Insieme scopriremo tutti i segreti di questa pianta e del suo frutto.

Vi spiegherò quando e dove comprarlo, quale scegliere, come pulirlo e come cucinarlo. Lo gusteremo alla Romana, alla Giudia e anche fritto; cucinato in tre modi diversi. Sicuramente resterete sorpresi della bontà di questo piatto vegetariano e mi direte in quale modo vi è piaciuto di più. Non sarà difficile cucinarlo ma scoprirete importanti segreti della cucina romana. Il tutto sarà sicuramente molto interessante. Insieme ai carciofi ci sarà un ottimo vino di accompagnamento. Sarà una esperienza indimenticabile. Ti aspetto a casa mia!