Durante quest'esperienza vi proporrò un menù dolce e sfizioso composto da piatti dove abbino il dolce, il salato e l'affumicato che ti permette di deliziare il tuo palato.Gustoso e tradizionale ci sarà un antipasto di tortino di mela con speck, a seguire una crema di patate nostrane con speck ed erbe e per secondo il piatto originale e tradizionale: lo stufato di cervo accompagnato da verdure di stagione e insalata di crauti.Per finire naturalmente come dolce avrete l'imbarazzo di scelta tra la torta alle castagne o il tortino di mela.

Profumo d' inverno- quattro portate

In quest'esperienza sono contenta di proporvi un menù autentico e originale tipico della mia terra. La minestra d'orzo sarà protagonista della tavola, a seguire ci sarà lo spezzatino di manzo al vino rosso, un piatto saporito da gustare.Non mancherà il dolce per concludere questo viaggio culinario con la torta della nonna

Menù invernale tirolese

Dopo una bella passeggiata tra i boschi delle nostre valli o una giornata passata sulle piste da sci quello che ci vuole è una bella merenda.Vi accoglierò nella mia stube dove potrete gustare i prodotti tipici del nostro territorio come luganega, tortel di patate, wurstel, formaggi di malga e polenta accompagnati dai vini della Vallagarina.