Eine Reise zur Entdeckung der traditionellen Aromen Bolognas

Anlässlich dieses Kochkurses lade ich euch in mein Haus im Herzen der Altstadt von Bologna ein, um euch ein spannendes Erlebnis zu bieten, bei dem ihr die bekanntesten Gerichte der emilianischen Hauptstadt entdecken könnt.

Wir werden buchstäblich selbst Hand anlegen, ich werde euch Schritt für Schritt anleiten und dafür sorgen, dass jeder Schritt klar und einfach zu befolgen ist. Während des Kurses lernen wir, zwei Arten von frischer Pasta zuzubereiten, die typisch für die lokale Tradition sind: Tortelloni, eines der Symbole der Bologneser Küche, und Strozzapreti, die perfekte Pasta, um Soßen aufzunehmen. Um dieses Erlebnis mit einer süßen Note abzuschließen, bereiten wir gemeinsam Tiramisu zu. Es wird ein unterhaltsames Erlebnis sein, und wenn ihr nach Hause zurückkehrt, könnt ihr diese Rezepte in eurer Küche nachkochen und eure Gäste mit köstlichen Aromen überraschen.