Kochkurse
Gefüllte Pappardelle und Ravioli nach Bologneser Art
5.0
Olga
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
Ich werde dich in meiner eleganten Erdgeschosswohnung mit einem entspannenden Garten willkommen heißen, damit du ein authentisches Bologneser Erlebnis genießen kannst. Wir beginnen mit einem kleinen Willkommensaperitif, um sofort eine gesellige Atmosphäre zu schaffen.
Gemeinsam bereiten wir von Grund auf sowohl die mit Ricotta gefüllten Pappardelle zu, wobei wir den Teig von Hand ausrollen, als auch die typischen Bologneser Ravioli mit Pflaumenmarmelade.
Nach der Zubereitung genießen wir alles gemeinsam: die Pappardelle mit einer duftenden frischen Tomatensoße, begleitet von lokalem Wein, und die Ravioli als Dessert. Wir schließen mit einem guten Kaffee ab.
Ein intimes, elegantes und authentisches Erlebnis im Herzen der Tradition.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 135,00 €
135,00 €
pro Gast68,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
51 Bewertungen
- Olga ist eine sehr interessante und erfahrene Person. Sie versteht es, den Kurs an die Bedürfnisse der Menschen anzupassen, die vor ihr sitzen. Ich fand, dass sie einen sehr umfassenden Überblick gegeben hat – von den Werkzeugen und Zutaten über die Zubereitung des Nudelteigs und den Umgang mit dem Nudelholz bis hin zur Herstellung der gewünschten Nudelsorten. Anschließend brachte sie eine hervorragende Ragù-Soße mit, die wir zu unseren Tagliatelle genießen konnten!
- Ich hatte ein wundervolles Erlebnis bei Olgas Kochkurs in Bologna! ❤️ Es war so viel mehr als nur ein Kochkurs. Es war ein herrlicher Nachmittag mit köstlichem Essen, tollen Gesprächen und einer echten Verbindung zu einem wunderbaren Menschen. Olga ist unglaublich herzlich, gastfreundlich und begeistert davon, die Traditionen und kleinen Geheimnisse der Bologneser Küche weiterzugeben. Bei ihr habe ich mich sofort wie zu Hause gefühlt und jeden Moment dieses Erlebnisses sehr genossen. Ich habe so viel gelernt, hatte eine wunderbare Zeit und bin mit schönen Erinnerungen nach Hause gegangen, die ich immer in Ehren halten werde. Vielen Dank, Olga, für deine Herzlichkeit und Großzügigkeit und dafür, dass du meine Zeit in Bologna noch besonderer gemacht hast! Ich kann dieses Erlebnis allen, die Bologna besuchen, wärmstens empfehlen! ❤️
- Olga war eine großartige Lehrerin und hat uns alles mit Leichtigkeit erklärt.
- Wir haben ein paar Nächte in Bologna verbracht und dieses Erlebnis mit Olga war das unvergesslichste. Ich bin nicht der beste Koch, aber dank ihrer herzlichen Art konnte ich meine eigene Pasta herstellen! Ich empfehle ihren Kurs zu 100 %.
- Die Erfahrung mit Olga war fantastisch. Von dem Moment an, als wir ankamen, bis zu unserer Abreise haben wir uns in Olgas Zuhause willkommen gefühlt. Ihr Fachwissen, ihre Freundlichkeit und ihre Geduld mit uns, während wir zum ersten Mal Pasta zubereiteten, waren absolut bezaubernd. Man merkt, dass Olga mit Leidenschaft kocht, und wir fühlten uns gesegnet, von einer solchen Künstlerin lernen zu dürfen. Ich kann einen Kurs bei Olga nur wärmstens empfehlen!
Übersetzt aus dem Italienisch•
Licia -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tatiana Rezende -
Übersetzt aus dem Englisch•
Cody -
Übersetzt aus dem Englisch•
Zoé Rosa -
Übersetzt aus dem Englisch•
Meagan Kelt -
Wo
Olga
Cesarina seit 2026Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischMeine Küche beginnt immer mit handgemachter Pasta — diese langsame, präzise Bewegung des Teigausrollens, die Wahl der richtigen Form, das Gefühl, wie der Teig zwischen den Fingern zum Leben erwacht. Die ersten Gänge der italienischen Tradition sind meine große Liebe: Ich bereite sie sorgfältig zu, begleitet von reichhaltigen und aromatischen Saucen, die aus einfachen Zutaten und viel Zeit entstehen. Und es endet nie ohne etwas Süßes: von den großen Klassikern bis zu meinen leichteren Varianten, denn ein Essen ohne ein bisschen Süße am Ende ist eigentlich nicht wirklich vollständig.
Das könnte dich auch interessieren
FAQ
Wie funktioniert es?
Warum bei Cesarine buchen?
Familien und Alleinreisende, Willkommen!
Uns liegt deine Lebensmittelsicherheit am Herzen
Kostenlose Stornierung
Was sind die besten Kochkurse in Bologna?
Die besten Kochkurse in Bologna sind:
Was sind die besten kulinarischen Erlebnisse in Bologna?
Die besten kulinarischen Erlebnisse in Bologna sind:
Was sind die besten Food-Touren in Bologna?
Die besten Food-Touren in Bologna sind: