Kochkurse
Kurs für frische Pasta und Bolognese-Sauce
5.0
Alessandra
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Willkommens-Vorspeise
- Frische Pasta
- Typisches und lokales Dessert
In meiner praktischen und gemütlichen Küche zeige ich dir Schritt für Schritt die Geheimnisse, wie man den besten Teig für frische Pasta macht, wie man ihn ausrollt und schneidet. Du lernst auch, wie man Ragù alla Bolognese macht, dessen verführerischer Duft das ganze Haus erfüllt. Am Ende des Kurses kannst du dich am Tisch entspannen und ein 3-Gänge-Menü genießen, egal ob Mittag- oder Abendessen, inklusive Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, das wir gemeinsam zubereitet haben, begleitet von einem guten lokalen Wein.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
34 Bewertungen
- Ich hatte einen wirklich tollen Kochkurs zusammen mit Alessandra. Wir haben sehr leckere Tortellini und das sehr köstliche Dessert Zuppa inglese gemacht. Ich hatte eine wundervolle Zeit und bin jetzt bereit, zu Hause Pasta zu machen.
- Alessandra war großartig! Freundlich, liebenswert und so talentiert! Sie hat unsere Familie durch die Zubereitung von 2 köstlichen Pastagerichten und einem perfekten Tiramisu geführt! Das Haus war wunderschön und sie war so gastfreundlich!
- Wir hatten sehr viel Spaß, Alessandra kennenzulernen. Sie war herzlich und informativ. Sie hat das Pasta-Machen so leicht zugänglich und einfach erscheinen lassen. Wir hatten die Möglichkeit, sie etwas besser kennenzulernen, etwas über die Geschichte der italienischen Küche in den verschiedenen Regionen zu erfahren und uns ein paar Minuten mit ihrem entzückenden Vater unterhalten zu können! Die Menschen, das Essen und die Erfahrung waren genau das, was wir uns erhofft hatten. Wenn Sie es genießen, auf Reisen lokale Leute kennenzulernen und etwas Neues zu lernen, kann ich diese Erfahrung und Alessandra wärmstens empfehlen!
- Wir haben eine kulinarische Stadtführung mit Alessandra gemacht. Sie war absolut fantastisch. Ihr Englisch ist unglaublich und sie hat sich die Zeit genommen, uns kennenzulernen und eine perfekte Tour für uns zusammenzustellen, die auf das abgestimmt war, was wir bereits unternommen hatten. Sie verfügt über ein unglaubliches Wissen und hatte eine großartige Idee, wie man alles zubereiten konnte, worüber wir uns erkundigt haben. Wir hatten ein wunderbares Picknick in den Fußstapfen von Stanley Tucci – eine fantastische Gastgeberin.
- Alessandra und unser Kocherlebnis waren absolute Perfektion! Sie war so warmherzig und einladend und die Atmosphäre war friedlich und ansprechend. Wir durften sogar ihren süßen, lustigen Vater kurz kennenlernen! :) Alessandra ist sehr talentiert, aber unglaublich geduldig mit uns, als wir den Teig formten und ausrollten. Das Essen war herausragend... wir dachten immer wieder: "Wir können kaum glauben, dass wir das gerade gemacht haben!" :) Sie gab uns tolle Informationen über Kochprozesse und über die Lebensmittel in der Region und darüber hinaus. Wir würden diese Erfahrung und Alessandra jedem empfehlen, der eine schöne Zeit in oder in der Nähe von Bologna verbringen möchte. Es hat sich definitiv gelohnt, mit dem Zug anzureisen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Jesper -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tibbals Family -
Übersetzt aus dem Englisch•
Chad and Christie -
Übersetzt aus dem Englisch•
Jane and Megan Dickson -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tyson and Megan W. -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 € pro Gast
Wo
Alessandra
Cesarina seit 2018Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch und EnglischIch komme ursprünglich aus Apulien und lebe seit 23 Jahren in Bologna. Ich bin Mutter von drei Kindern, habe einen Abschluss in Rechtswissenschaften und mehrere Kurse im Bereich Kulinarik absolviert. Dabei habe ich wertvolle Menschen kennengelernt, von denen ich die Geheimnisse der emilianischen Küche gelernt habe. Ich habe auch in einer Werkstatt für frische Pasta gearbeitet, wo ich die Kunst des Nudelausrollens und die Geheimnisse der Tortellini gelernt habe! Bologna wird wegen seiner besonderen Genussfreudigkeit auch „die Fette” genannt. Und die Küche spiegelt diese Eigenschaft voll und ganz wider. Die ersten Gänge, die zweiten Gänge, die Beilagen und die Desserts zeichnen sich durch ihre Fülle an Düften, Aromen und Farben aus, die kunstvoll kombiniert werden, um eine echte Allegra Sinfonia zu erzielen.
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