Kochkurse

Kochkurs nur ein paar Schritte von der Basilika Santo Stefano entfernt

5.0
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Oriana

Bologna (BO)
Dauer 3h
Max 8 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Ich wohne nur ein paar Schritte von einem der schönsten und geschichtsträchtigsten Orte Bolognas entfernt, der Basilika Santo Stefano. Hier, in einem der beliebtesten Viertel der Altstadt, sowohl bei den Einheimischen als auch bei Touristen, möchte ich euch die Geheimnisse der Rezepte meiner Familie näherbringen. Ich liebe die traditionelle Küche und teile sie gerne mit anderen. In meinem Kochkurs probiert ihr meine Spezialitäten. Wir starten mit einer Auswahl an Wurstwaren, Parmigiano Reggiano und gerösteter Polenta, um euch die Qualität der Produkte aus der Emilia näherzubringen, gefolgt von Tagliatelle al ragù, bei denen ihr selbst Hand anlegen könnt, und der Torta Caprese, die meine Wurzeln widerspiegelt. Ich freue mich darauf, euch in meiner Küche begrüßen zu dürfen, wo wir gemeinsam kochen und meine Leidenschaft teilen werden, die auch zu eurer werden kann!

    Gesamt: 133,00 €

    133,00 € 
    pro Gast

    67,00 € pro Kind

    Bewertungen
    5.0
    39 Bewertungen
    Everything was so nice, we learned to do pasta, and tiramisu There were lots of laughs and joy! We had so much fun with Oriana! And we recommend her to everybody !!

    Åsa Sigvardsdotter - Oktober 2025

    I had the most wonderful experience at Oriana’s cooking class! From the moment we arrived, Oriana made us feel completely at home warm and welcoming. She guided us step by step through the art of making fresh tortellini from scratch, Every step was very fun, and Oriana shared so many helpful tips about ingredients and techniques. After the tortellini, we moved on to tiramisu. Oriana’s version was rich, creamy, and perfectly balanced, and she taught us how to layer it perfectly . We got to enjoy everything we made together. It wasn’t just a cooking class it was a great experience. I left feeling inspired, full, and excited to try everything again at home. Thank you, Oriana, for such a memorable day. I’d recommend this class to anyone who loves Italian food and authentic local experiences!

    Mara - Oktober 2025

    We had had a lot of fun and the food was amazing. Everyone enjoyed the evening very much.

    Fabienne - Oktober 2025

    I booked a pasta making experience for my partner and I. This was an amazing class and something I would highly recommend for anyone visiting Bologna. Our host Oriana was wonderful, she has a great humour and teaching skills that made the class pass very quickly. In the time we had we learned how to make 3 different pasta shapes tagliatelle, tagliolini and a riccota tortellini. While the dough was proving, we shared glasses of wine as well as stories. The meals we enjoyed while waiting on the prooving where flavourful and light. After the pasta proved, Oriana made 3 brillant meals that accommodated a mix of a vegetarian and meat eater. It was delicious!! Couldn't of asked for a better host.

    James - August 2025

    My family’s experience cooking with Oriana was truly amazing. She was so welcoming and made us feel right at home and part of her family. No other experience we had on our Italian vacation was able to top this. She is a truly beautiful person and if you ever get the chance to book an evening cooking with Oriana, I would absolutely do it. Cesarine is lucky to have someone like Oriana representing them. Thank you again Oriana for a once in a lifetime experience!!

    Walter - Juli 2025

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
    Image Profile
    Oriana
    Cesarina seit 2018Stadt: Bologna (BO)    Sprachen: Italienisch und Englisch

    Oriana, unsere Cesarina, wohnt nur wenige Schritte von einem der eindrucksvollsten und geschichtsträchtigsten Orte Bolognas entfernt, der Basilika Santo Stefano. Hier, in einer der beliebtesten Gegenden der Altstadt, sowohl bei den Bolognesern als auch bei den Touristen, stellt Oriana uns ihre Familie vor: Salvatore, ihren Mann, und ihre vier Kinder, die sie gerne verwöhnt, indem sie gesund für sie kocht und versucht, die Familienrezepte weiterzugeben. Oriana stammt ursprünglich aus Neapel, lebt aber in Bologna und hat hier gelernt, wie man Pasta und Ragù alla Bolognese zubereitet. Außerdem wählt sie gerne die besten Fleischstücke aus, um ein ausgezeichnetes Bollito zuzubereiten, und für ihre jüngste Tochter, die Tortellini liebt, kocht sie diese ausschließlich in Brühe.     

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