Lombardische und sizilianische Aromen: ein Treffen in der Küche

In einer gemütlichen sizilianischen Wohnung in Mailand wirst du einzigartige Rezepte zubereiten, die die Aromen der Lombardei und der Poebene mit denen Siziliens verbinden. Von Bruschetta mit Zutaten aus der Region und von der Insel über gefüllte Pasta aus der Poebene, je nach Saison und Vorlieben (wie Tortelli Mantovani, Calsù della Val Camonica oder Tortelli alle Erbette), bis hin zu Pasta mit sizilianischen Saucen und Tiramisu mit Cannolo-Creme. In meiner Küche lernst du die Geheimnisse meiner Familie kennen, um auf einfache Weise hausgemachte Gerichte zuzubereiten und verschiedene Traditionen zu verbinden. Am Ende probieren wir alles zusammen, dazu gibt's einen Spritz und Wein (oder ein alkoholfreies Getränk), und wir tauschen Geschichten über Essen aus... und ein paar interessante Fakten über Mailand und Sizilien.