Sizilien auf dem Tisch: Busiate, Gnocchi und Desserts

Simona und ich, Mütter und Kinder aus Palermo, nehmen dich mit auf eine Reise zur Entdeckung der frischen Pasta und zeigen dir, wie man Busiate zubereitet, eine typische sizilianische Pasta, die du mit der klassischen Sauce alla Norma oder mit leckerem Gemüse der Saison verfeinern kannst. Anschließend widmen wir uns den weichen und unwiderstehlichen Kartoffelgnocchi, die mit einer köstlichen Tomatensauce oder einem cremigen Gorgonzola-Fondue serviert werden. Und zum süßen Abschluss backen wir gemeinsam eine Ricotta-Rolle: einen weichen Biskuit, umhüllt von einer cremigen Ricotta-Creme und verfeinert mit leckeren Tropfen aus dunkler Schokolade. Ein Geschmackserlebnis und eine Tradition, die du nicht verpassen solltest!