Cursos de cocina
Curso de cocina con tres recetas de pasta fresca hecha a mano.
5.0
Cristina
Idiomas hablados:
Inglés, Italiano, Japonés, Francés
Tu experiencia
- Tortelloni balanzoni con mortadela
- Tortelloni con mantequilla y salvia
- Tagliatelle al ragù
En Bolonia, la pasta fresca es un elemento imprescindible de la cocina tradicional, tanto la simple como la rellena. Cada lámina se extiende con el rodillo y se corta con cuidado, hasta obtener tagliatelle, tortelloni y balanzoni, dignos de la mejor tradición boloñesa. Ponte a prueba con este curso de cocina dedicado a la pasta fresca, elaborada rigurosamente a mano.
145,00 € por huésped
(72,50 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 145,00 €
145,00 €
por huésped72,50 € por niño
Opiniones
5.0
27 opiniones
- It was an amazing evening with Cristina and her husband. We learned so much about pasta und had nice talks. Both were so accommodating and heartwarming. This experience was definitly the highlight in Bologna.
- What a fantastic workshop! From the first moment, Cristina made us feel right at home. Her warm, personal approach instantly put us at ease. We learned how to make pasta entirely from scratch – from kneading the dough to shaping the perfect tagliatelle and tortelloni. Cristina didn’t just share her recipes; she also offered practical tips you won’t find in any cookbook. Everything was shared with such passion and love for the cuisine of Bologna, it was contagious! The atmosphere was relaxed and friendly. We tasted, we learned, and we truly enjoyed ourselves. The result was absolutely delicious! The dishes were pure, authentic, and made with care – by us, under Cristina’s expert guidance. I highly recommend this workshop to everyone – whether you’re a seasoned home cook or just looking for a fun, tasty, and inspiring afternoon or evening. Cristina and her husband makes it truly special. Mille grazie, Cristina – this was an experience we won't forget.
- Great experience full of learning with Christina, who was a wonderful host in her cozy kitchen! Can recommend to anyone who wants to learn about making pasta in the true Bologna-style.
- It was a fantastic experience, one of the highlights of our holiday. Christina and her husband were amazing hosts and we learned so much from them. Highly recommended
- Io, le mie amiche e mia mamma abbiamo avuto la fortuna di cucinare insieme a Cristina nella sua bella casa. E in quell'occasione abbiamo scoperto che il tortellino perfetto non è solo frutto di una ricetta e di mani sapienti che lo preparano, il tortellino perfetto è fatto di atmosfera, di simpatia, di calore e di chiacchiere. Grazie Cristina per la bella esperienza e per averci trasmesso il dimenticato piacere del FARE ... Menzione speciale per il marito di Cristina, Enrico, che dovrebbe essere inserito sempre nel pacchetto cesarine ... divertente, pieno di verve e sempre sul pezzo!
Miriam - octubre 2025
Chiara DS - abril 2025
Thomas - febrero 2025
Don - octubre 2024
Anna - septiembre 2024
145,00 € por huésped
(72,50 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 145,00 €
145,00 € por huésped
Dónde
Cristina
Cesarina desde 2022Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Inglés, Italiano, Japonés, Francés«Nací y crecí en el centro de Bolonia. Mis dos abuelas eran cocineras extraordinarias y me encantaba estar con ellas y admirarlas mientras preparaban sus especialidades. Poco a poco, gracias a mi gran pasión, fui enriqueciendo mis menús, convirtiéndome así en la referencia para mi numerosa familia en cada cena de grandes ocasiones».
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