Cursos de cocina
Curso de cocina con tres recetas de pasta fresca hecha a mano.
5.0
Cristina
Idiomas hablados:
Inglés, Italiano, Japonés, Francés
Tu experiencia
- Tortelloni balanzoni con mortadela
- Tortelloni con mantequilla y salvia
- Tagliatelle al ragù
En Bolonia, la pasta fresca es un elemento imprescindible de la cocina tradicional, tanto la simple como la rellena. Cada lámina se extiende con el rodillo y se corta con cuidado, hasta obtener tagliatelle, tortelloni y balanzoni, dignos de la mejor tradición boloñesa. Ponte a prueba con este curso de cocina dedicado a la pasta fresca, elaborada rigurosamente a mano.
Caracteres restantes: 500
Total: 145,00 €
145,00 €
por huésped72,50 € por niño
Opiniones
5.0
29 opiniones
- ¡Christina es fantástica! Tuvimos la clase de elaboración de pasta. ¡Fue divertido y nos enseñaron adecuadamente a hacer la mejor pasta a mano! Comimos nuestra pasta y el relleno después de hacerla y cocinarla, acompañada de una o dos copas de vino tinto, ¡y nos encantó todo! La experiencia es genial. Todo se hace en su B&B. Así que hay mesas agradables después de la experiencia en la cocina, en un ambiente acogedor y confortable. Christina es acogedora, amable y tranquila. Ella sonríe y se divierte contigo. ¡Te encantará!!
- ¡Experiencia increíble! Los alumnos salieron muy satisfechos: explicaciones claras, amabilidad y una sonrisa del equipo de cocina. ¡Gracias por este momento suspendido!
- Fue una noche increíble con Cristina y su esposo. Aprendimos mucho sobre pasta y tuvimos charlas agradables. Ambos fueron muy amables y cálidos. Esta experiencia fue definitivamente lo más destacado de Bolonia.
- ¡Qué taller fantástico! Desde el primer momento, Cristina nos hizo sentir como en casa. Su enfoque cálido y personal nos tranquilizó al instante. Aprendimos a hacer pasta completamente desde cero: desde amasar la masa hasta dar forma a la tagliatelle y los tortelloni perfectos. Cristina no solo compartió sus recetas, sino que también ofreció consejos prácticos que no encontrarás en ningún libro de cocina. Todo se compartió con tanta pasión y amor por la cocina de Bolonia, ¡fue contagioso! El ambiente fue relajado y amigable. Probamos, aprendimos y disfrutamos mucho. ¡El resultado fue absolutamente delicioso! Los platos eran puros, auténticos y hechos con cuidado, por nosotros, bajo la experta guía de Cristina. Recomiendo encarecidamente este taller a todo el mundo, ya seas un cocinero casero experimentado o simplemente busques una tarde o noche divertida, sabrosa e inspiradora. Cristina y su esposo lo hacen realmente especial. Mille grazie, Cristina, ¡esta fue una experiencia que no olvidaremos!
- ¡Una experiencia genial llena de aprendizaje con Christina, que fue una anfitriona maravillosa en su acogedora cocina! Se lo recomiendo a cualquiera que quiera aprender a hacer pasta al auténtico estilo de Bolonia.
Traducido del Inglés•
Lisa church -
Traducido del Italiano•
Florence Cottet -
Traducido del Inglés•
Miriam -
Traducido del Inglés•
Chiara DS -
Traducido del Inglés•
Thomas -
Caracteres restantes: 500
Total: 145,00 €
145,00 € por huésped
Dónde
Cristina
Cesarina desde 2022Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Inglés, Italiano, Japonés, Francés«Nací y crecí en el centro de Bolonia. Mis dos abuelas eran cocineras extraordinarias y me encantaba estar con ellas y admirarlas mientras preparaban sus especialidades. Poco a poco, gracias a mi gran pasión, fui enriqueciendo mis menús, convirtiéndome así en la referencia para mi numerosa familia en cada cena de grandes ocasiones».
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