Cursos de cocina
Curso de tortellini: los tesoros de la tradición emiliana
5.0
Durante el curso aprenderás a hacer la masa perfecta para la pasta al huevo, a extenderla a mano según la verdadera tradición (es decir, fina pero resistente), a preparar el relleno clásico de los tortellini y a cerrarlos uno a uno con la técnica original transmitida de generación en generación. También te daré consejos sobre la cocción, la conservación y el servicio de los tortellini. Cada participante trabajará en su propio puesto con todas las herramientas necesarias que te proporcionaremos y utilizando ingredientes de primera calidad.
Total: 135,00 €
68,00 € por niño
Brandie - agosto 2025
Total: 135,00 €
135,00 € por huésped