Simonetta
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Sabores de Módena: entre parmesano, pasta fresca y dulce tradición
Bienvenidos a mi cocina, donde la tradición de Módena se une al calor del hogar y al cuidado de un chef. Juntos prepararemos tres platos emblemáticos de mi tierra: un flan de parmesano reggiano, suave y aromático; tortelloni de ricotta hechos a mano, con mantequilla y salvia; y la tenerina al chocolate, el postre más apreciado de Módena. Durante el curso descubriremos secretos, curiosidades e ingredientes locales que hacen únicos los sabores emilianos. Trabajaremos juntos, cocinaremos paso a paso y al final degustaremos los platos acompañados de una copa de vino de la zona. Una experiencia auténtica, convivial y llena de sabor, perfecta para quienes aman la verdadera cocina italiana y desean llevarse a casa un poco de Módena.
174,00 € por huésped
(87,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 174,00 €
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Dónde
Simonetta
Cesarina desde 2025Ciudad: Spilamberto (MO) Idiomas: Italiano y InglésMi cocina es la que huele a caldo los domingos por la mañana. Es el lugar donde se amasa la masa a mano, se prueba con el dedo y se ajusta «a ojo», pero con una gran experiencia vivida en el mundo.
Se compone de gestos antiguos, pasión auténtica y platos que calientan el alma antes que el estómago. Me encanta preparar pan, pasta fresca, risottos, carnes a baja temperatura, galletas y postres para comer con cuchara. Para mí, cocinar significa unir atención, respeto y creatividad: es mi forma de acoger a los demás y hacerles sentir como en casa, vengan de donde vengan. Porque cocinar no es solo trabajo: es mi forma de decir «bienvenido». Si en la mesa hay silencio durante más de cinco minutos, ¡significa que estoy cocinando bien!
Se compone de gestos antiguos, pasión auténtica y platos que calientan el alma antes que el estómago. Me encanta preparar pan, pasta fresca, risottos, carnes a baja temperatura, galletas y postres para comer con cuchara. Para mí, cocinar significa unir atención, respeto y creatividad: es mi forma de acoger a los demás y hacerles sentir como en casa, vengan de donde vengan. Porque cocinar no es solo trabajo: es mi forma de decir «bienvenido». Si en la mesa hay silencio durante más de cinco minutos, ¡significa que estoy cocinando bien!
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