Un viaje para descubrir los sabores tradicionales de Bolonia.

Con motivo de este curso de cocina, te invito a mi casa, situada en el corazón del centro histórico de Bolonia, para vivir una experiencia envolvente y descubrir los platos más emblemáticos de la capital emiliana.

Nos pondremos literalmente manos a la obra, os guiaré paso a paso, asegurándome de que cada paso sea claro y fácil de seguir. Durante el curso aprenderemos a preparar dos tipos de pasta fresca típicos de la tradición local: los tortelloni, uno de los símbolos de la cocina boloñesa, y los strozzapreti, la pasta perfecta para retener las salsas. Para terminar esta experiencia con un toque dulce, prepararemos juntos el tiramisú. Será una experiencia divertida y, cuando regresen a casa, podrán reproducir estas recetas en su cocina y sorprender a sus invitados con deliciosos sabores.