¡Hola de parte de Alessandro!

Siempre hemos cocinado con pasión. Para nosotros, cocinar es como componer poesía para nuestro paladar y el de nuestros huéspedes. Ponemos sensibilidad y atención en las materias primas y en las combinaciones, creando experiencias culinarias únicas e inolvidables. En el arte de cocinar, la mano, la cabeza, la cocción y los ingredientes deben ir juntos, bailando al mismo ritmo. (Fabrizio Caramagna)