Les pâtes fraîches de ma famille toscane

On va mettre la main à la pâte et préparer deux types de pâtes fraîches faciles à faire avec la recette de ma mère : les maltagliati à la farine complète avec une fausse sauce bolognaise (plat complètement végétalien) et les tagliatelles ou les pappardelles à la sauce bolognaise, avec la recette secrète de ma mère. On va ensuite préparer ensemble un tiramisù classique et enfin le déguster dans mon jardin, que nous avons aménagé, en admirant le coucher du soleil.

Les chiens sont les bienvenus et tiendront compagnie à ma Tosca !