Corsi di cucina
Cena tipica barese a base di cozze
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Cozze gratinate
- Cavatelli fatti in casa con le cozze
- Tiramisu con caffè e cacao
Nella cornice storica della mia dimora a Barivecchia, a breve distanza dal mare e dal centro murattiano, ospito eventi culturali come mostre fotografiche, esposizioni artigianali, concerti swing e performance teatrali. Inoltre, organizzo lezioni di cucina dedicate alle cozze. Durante queste sessioni, prepareremo deliziose cozze gratinate, perfette da gustare come aperitivo accompagnate da un bicchiere di vino ghiacciato. Successivamente, realizzeremo i cavatelli, che condiremo con sugo di cozze e un po' di peperoncino. Concluderemo con un tiramisù monoporzione, seguendo la tradizione. Durante l'evento, vi svelerò qualche trucco per rendere i piatti ancora più speciali, il tutto accompagnato da piacevole musica jazz. Per finire in bellezza, vi offrirò un ottimo caffè.
169,00 € per ospite
(84,50 € per bambino)
169,00 € per ospite
84,50 € per bambino
Recensioni
5.0
6 recensioni
- Sono stato da Valentina per una lezione che mi è stata regalata per il mio compleanno, e posso dire che Valentina è una signora simpaticissima, che ti mette a tuo agio, con cui abbiamo chiacchierato tanto e preparato delle vere e proprie leccornie! La consiglio vivamente!
- Una bella esperienza nel cuore di Bari Vecchia! Valentina ci ha accolti in casa sua con familiarità e solarità, abbiamo avuto la possibilità di cimentarci nella preparazione di pasta fresca, crema al cioccolato e melanzane al forno! Tutto ottimo (grazie alla sua guida)! Una bellissima esperienza regalata per un compleanno importante! Poi a pranzo risate e chiacchiere come fossimo in famiglia! Sicuramente da ripetere e consigliare
- Very friendly, sweet and lovely host! The class was very informative and had discussions about local and traditional food. She trusted us in her kitchen and gave us fruitful guidance. Highly recommended! Will definitely go back 😊.
- Valentina was the most generous host with her time, food and hospitality. She has a passion for sharing her knowledge of the food of the region and patiently taught us how to make crumbed eggplant rolls, cavitelli pasta and an easy and delicious sauce, and tiramisu. We have had Avery satisfying main meal for the day and learnt skills that we can take home with us. Thank you very much Valentina!
- Valentina was wonderful! She was so generous and an exceptional teacher. We loved her recipes and the delicious lunch we had with her. Her home is beautiful and we felt privileged to be invited in to learn from her. We highly recommend this experience! 🧑🍳 xx
Lorenzo - settembre 2024
Pasta fresca e chiacchiere - settembre 2024
Mandy - agosto 2024
Kim - agosto 2024
Sally - agosto 2024
169,00 € per ospite
(84,50 € per bambino)
169,00 € per ospite
Dove
Valentina
Cesarina dal 2024Città: Bari Lingue: Italiano, Francese, IngleseLa mia cucina è prevalentemente vegetariana, con ingredienti tipici del territorio. Mi piace aggiungere un tocco personale alle ricette tipiche e tradizionali della mia regione. Vivo nel borgo antico e mi piace "rubare" i segreti delle custodi di ricette antiche conosciute ormai in tutto il mondo.
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