Anna

Cesarina dal 2022

Piatto forte: Zincarlin e fagioli bianchi di Spagna

Vivo a: Como

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Anna!

"Sono cuoca e storica della cucina, conosco le realtà di produzione artigianale di Como e delle sue montagne. Ricerco piatti storici del nord Italia e li eseguo , spesso adattandoli all'oggi. Soprattutto piatti di campagna, dove si mischiano materie prime portate dalla città, nelle ville di villeggiatura dei mobili cittadini, quali spezie pregiate che arrivavano solo in città, con carni , verdure e formaggi prodotti sulle colline. Specializzata anche in cucina francese di campagna".

Le mie specialità

Crostini di polenta con funghi e fegatini
Zincarlin e fagioli bianchi di Spagna
Patate al cartoccio con tartufo nero

Recensioni

5.0

46 recensioni

: This was a wonderful experience. I learned how to make pasta and ravioli and tiramisu. Met 2 other great couples. This was my birthday present to myself and a real highlight and treat!! Highly recommend.
: Anna was fantastic! She was great at explaining everything and the food delicious. Lovely experience!!
: Anna molto brava e accogliente
: Amazing fun night, great food and wine, great place and so good to learn off a special Italian cook. Loved it.
: My husband and I booked this cooking class for our honeymoon and we the BEST time! Anna was amazing and we learned how to make some of the most delicious food I have ever had. Highly recommend this experience and Anna!