Corso di cucina con tre ricette

5.0

Debora

Cernobbio

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Il tuo menu

Verdure fresche dell’orto fritte in pastella di riso
Ravioli con trota affumicata, serviti con pesto di prezzemolo e caviale di salmerino
Torta della tradizione del lago di Como: la Miascia, con pane, farina di mais e frutta

Una cucina basata sulle ricette della tradizione ma rivisitata in chiave moderna, con prodotti sempre freschi. Raccoglieremo le verdure nel piccolo orto e le friggeremo in olio extravergine di oliva con una pastella di riso. Faremo i ravioli con le uova del pollaio e prepareremo la farcitura con pesce di lago affumicato artigianalmente, serviti con salsa di prezzemolo, come da tradizione. Aggiungeremo del caviale di salmerino. Per finire prepareremo la torta tipica del Lago di Como, con pane, farina di mais, mele, pere e uva.

Recensioni

5.0

14 recensioni

: We had the most amazing evening! We were very warmly welcomed (and assisted to our meeting point ;) ) with appetizers and drinks before starting the class. Debora guided us through the recipes, in a relaxed and friendly way. While enjoying the stunning view of the lake and Como, we were served all 3 home-made dishes: and they tasted delicious! Overall a great experience and we would definitely recommend! Grazie Debora, for your good care and the amazing evening :)!
: Debora e stata semplicemente fantastica
: Debora was a fantastic host in her beautiful house overlong Lake Como. A very relaxing garden and kitchen setting. Very informative about local cuisine and bringing these dishes to the table. Speaks good English, friendly and entertaining. If you are driving here and not familiar with Italian roads, I would suggest she meets you at Frederico's restaurant nearby and helps you park up. Short walk to her house from her.
: This cooking class was the absolute highlight of our Italy trip. Debora is a fantastic host sharing her home, her food and her stories. The pasta we made was delicious and it was lot of fun making it with Debora as our teacher. My kids are 4 and 7 declared it was the best food they had eaten in Italy - high praise indeed!
: Debora was amazing, she invited us into her lovely home and taught us how to make pasta and tiramisu from scratch. We couldn’t have asked for a better time with her. She was a joy to be around and to learn from.

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129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)

129,00 € per ospite

64,50 € per bambino

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Debora

Cesarina dal 2022Città: Cernobbio Lingue: Italiano e Inglese

"Amo la cucina sana e bilanciata. Reinterpreto i piatti della tradizione con una presentazione moderna. Uso prodotti biologici del territorio, preparo a richiesta piatti senza glutine, senza lattosio, senza nichel, vegani. La pasta è sempre fresca e fatta in casa e cucino volentieri il pesce di lago e la selvaggina".

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